埼玉に帰ってきて
冷蔵庫に入っていたホーロー容器に
人参のぬか漬けと
かぶの浅漬け
が入っていた
夫が漬けた漬物
留守していた2週間の期間
ちゃんとぬか床を混ぜていて
きゅうりなどを漬けて食べていてくれたお陰で
ぬか床も元気だった
本人が漬物好きだからというのもあるが
水分をキッチンペーパーに吸わせて
下から混ぜるというのを5日に一回はやっていたよう
娘の話では
夫は毎朝いつもより早起きして
ご飯、味噌汁、卵焼き等を作っていたそうだ
もちろん、洗濯も毎日
キッチリしてるなー
娘曰く
「お父さんが作った料理
チキン照り焼き、サバの竜田揚げなど
とっても美味しかった
そして、わたしが作った海老玉はしょっぱくて
一緒に作ったピーマンの肉詰めトマトソースは
味が薄くて
お父さんの方が上手くて なんか悔しい
」
と話していた
負けず嫌いだからな
経験値の差ですな
出前をとることもなく
ずっと手作りしたそうだ
2人とも偉いよ
わたしにも作ってー
夫の手料理 ほぼ食べたことがない