副菜も中華風
カットしたセロリに
酢 50cc、黒酢 30cc、砂糖 小さじ1杯
醤油 小さじ1杯 塩ひとつまみ
ごま油 大さじ1杯
唐辛子少々
を鍋で煮立たせて
熱い液を
セロリにかけただけ
レモンも絞りたかったが
レモンがなかったので
きび糖&ハチミツ漬けレモンを少しカットして加えた
すっぱうまー
そうそう、レモンは国産レモンを買っているけれど
念のため以前Jさんからいただいたこれを水に溶かして
しばらくつけてから
よーく洗っている
ホタテの貝殻焼成粉末だ
(水酸化カルシウム アルカリ性)
大葉を食べる時にも
これに一回つけてから
よーく洗っている
20年くらい前に
家庭菜園で育てたことがあるからよく知っているけれど
無農薬では
大葉はバッタなどの虫にほぼ食べられるのでね
市販のものはかなり薬を使っているかと…？
柑橘類のワックス落とすのにもとてもいいそう
輸入品は食べないようにしているけれど念のため国産レモンも一回浸けてから洗って
食す
夫は今日もDIY没頭
ベランダ用の花台2つ目作成中
今晩は買ってきたお惣菜いろいろ
娘がお誕生日祝いに
ラムレーズン入りチーズケーキを焼いてくれた
あんずジャムを塗って出来上がり
自由に出かけられる日がきたら
夫と2人の合同誕生会をしようね
ばぁっと
