お中元でいただいたハムが冷蔵庫に入っていたので
これと昨日の残りのアボカドで
ハムとアボカドのマヨチーズ焼き
オーブントースター 中900Wで5分
わたしは黒こしょうをふって
メインはカニ玉丼
カニ缶詰とホタテ中華味の顆粒少々と卵を混ぜておく
砂糖、めんつゆ、醤油、黒酢を煮立たせて
水溶き片栗粉でとろみをつけ
タレ準備
最後にフライパンにゴマ油
人参、しめじを炒めて
火が通ったら
ニラを入れて
卵液をジャーー 黒酢タレをかけて
出来上がり
今日も父は完食していた
よしよし
午後〜ケアマネージャーさんと後任のケアマネージャーさんが挨拶にいらして今月の面談だった
10月から週に2回の調理支援を3回に変更依頼した
また週末に会議
わたしがいない月も
少しは栄養バランスのとれた食事を摂れるようになるだろう
そうしないと痛みのせいもあるが、面倒で
梅干しとご飯だけで済ませることもあるらしいから
それじゃあ痩せていくばかり