友人Kから美味しいニンニク味噌 | もんちゃんのブログ

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17歳老犬ジョンとの生活(高齢犬介護)や日常のあれこれ
備忘録

いつも鹿児島の友人Kから化粧品を買っていて
もう14.5年くらい?なるかな

ここに来てからは郵便局 郵送で送ってもらっている
支払いもスマホゆうちょダイレクトですぐにできるし
手数料はかからないし
わたしは何の負担もないのだが
いつも彼女は化粧品プラス郷土の食べ物を何かしら入れてくれている
明石屋の大黒餅、丸ボーロ、桜島大根の漬物など
ありがたいことですラブラブ


今回はこれが入っていたアップ



彼女が贔屓にしている鉄板焼きのお店で
野菜スティックとともに出されるのだそう


裏を見たら
おっこれはカミチクの製品だ

カミチクといえば
3月に桜 千鳥ヶ淵の花見をした後に
結婚記念日祝いランチをした焼肉屋さん
「牛の蔵」を経営しているところではありませんか

あの肉は美味しかったなー合格 鹿児島黒牛、南国スイート豚 ラブ
個室で自由に過ごせたし
また行きたい

その時にテーブルに置いてあった生産者の写真に
生産者 上福元町の上村さんと書いてあったので
興味津々で調べたら
カミチクという会社の経営だと知った
やり手だねぇ


早速 今晩のつまみに
埼玉のシャキシャキして瑞々しいブルームきゅうりにつけて



こりゃうまいラブ
焼酎ハイボールと合う


今晩は
チキン手羽中の黒酢煮と

レモン汁とピカンテたらーり
藻塩少々ふったアボカドトマトサラダと


黒酢煮は
最初フライパンにピカンテたらーりして
塩少々したチキンの皮目をこんがり焼いて
鰹出汁薄め1リットル、料理酒、砂糖、みりん、醤油、黒酢適当の
薄味のスープで煮込んで20分
火を消して30分置いて味を染み込ませ
最後は照り照りに10分

我ながらいい味ですにやり

友人にメールしたら
次回帰省の時にその鉄板焼きのお店に連れて行ってくれるそう
楽しみ♪


K 昨日は郷ひろみのライブに行ったそう
招待券をどなたかからいただいたそうで目
よかったねー昔から大ファンだったもの
年齢を感じさせないターンだったとか
体幹鍛えてんだろうなー

億千万♪ 億千万♪