トースト 安納芋ミルクジャムとりんごのコンポート

正月に帰省した時に中央駅のお土産店で買ってきた

城山ホテル鹿児島の安納芋ミルクジャムがとっても美味しくてお気に入り

大阪で妹に「鹿児島のお茶など送るけど何がいい？」と聞かれて

「城山の安納芋ミルクジャム！とさくら紅茶！」と即答

昨日、 美老園の緑茶

川辺の道の駅に売っていた古市製茶のさくら紅茶

城山ホテルの安納芋ミルクジャム

明石屋の和菓子が送られてきた

ありがとう妹よ

このさくら紅茶は先月帰省の際、従兄弟の奥さんがお土産に持たせてくれて

フレーバーティーはちょっと苦手だなとその時は失礼ながら思ったのだが

飲んでみたら変に香料の匂いもなく

桜の葉のかすかな香りがして桜餅を想像できるような

優しい風味の紅茶だった

鹿児島茶の紅茶葉と国産桜の葉使用

これもお気に入り

今日は

ちょっと工夫して

りんごのコンポートと

安納芋ミルクジャムを食パンにトッピングして

トースト

りんごを角切りにして

グラニュー糖大さじ一杯、水50ccでくつくつ煮て

最後にレモン汁3分の1個分を絞って

色止めのためもあるが ちょっと酸味をプラス

バター小さじ一杯

シナモンをパッパ

このソースパン

もう20年使っている

内部は問題ないが鍋の表面は哀れな状態

容量1リットル

このメジャーが付いているソースパンどこかに売ってないかなー？

探すけれど見つからない

これは鹿児島にいた時

アフタヌーンティーショップで何かのイベントしていた時に

くじで当たった商品だったと記憶している

安納芋ミルクジャムを伸ばして

りんごをトッピングしてトースト

でーきた

酸味があるりんごと芋

合うよねー