カツオの刺身のっけ盛りに使った大葉がまだ20枚くらい余っていたので
さあて？何に使おう…早く使わないとシナシナになっちゃうからな
曽我梅林で買ったねり梅もまだあるから
鰯の大葉ねり梅巻きか？
鰯を買いに行かねばならないなぁ
あ、豚肉の薄切りならある
で、豚肉の大葉ねり梅巻き
内側に塩はふらない
くるくるっと
もう一種は大葉プロセスチーズと粒マスタード巻き
こちらには内側に塩少々
パッドに小麦粉ふって
肉を並べ
塩コショウ少々
上から小麦粉少々
チーズ巻は分かるようにガラムマサラを少々
あとはオリーブオイルをたらーりとフライパンに
まず巻き終わりを下にして
蓋をして中火でこんがり焼き
ひっくり返して蓋はしないで焼く
今晩も1人飯 お先にいただきます
