余った
冷凍してまた何れわたしのお昼ご飯
にしようかとも思ったが
にしようかとも思ったが同じような冷凍品がまだ冷凍庫にある
もう今日使っちゃおう
ってことで買い物には行かない日なので
家にあるもので何にしよう
ジャガイモミートグラタンに決定！まずジャガイモ3個を厚めにスライスして塩を入れたお湯で茹でる
黒胡椒少々振って
ミートソースをかける
バター20ｇを溶かし
小麦粉20ｇを加えスパチュラで混ぜる
牛乳300ccを少しずつ加え焦がさないように高速で混ぜて作った
ホワイトソースをかける
最近の小麦粉はサラサラでダマにならないから失敗なしだ
とろけるチーズとパルメザンチーズをトッピング
あとはオーブンで焼くだけ
他は
実家の庭に実った 柚子を使ってドレッシングを作った
父が30個くらい送ってくれたので
5個は一個ずつラップで包み
ジップロックに入れて冷凍保存
柚子のない時期に使えるからいいね
3日前はうどんに柚子の皮をスライスしたものをパラパラ
一昨日の夜は
鱈鍋を柚子ポン酢で食べたここ数日毎晩
柚子湯で贅沢な入浴タイム
柚子湯で贅沢な入浴タイム無農薬なので気持ちがいい
ドレッシングは
柚子果汁、醤油を同じくらいの量と
オリーブオイル大さじ1杯
黒胡椒少々
メインディシュは
ガーリックチキンソテーの大根おろし柚子醤油で決まり！50パーセントは夕飯できたので
おやすみなさい
1時間でも眠れるといいなぁ
ジョンが起きて遠吠えが始まるまでだいたいいつも2:30くらいだ
日が暮れるのが早くなったここ数ヶ月は10時までに掃除洗濯を済ませ
買い物はお店のオープン時刻に行き
お昼ご飯を早目に食べて
夕食の準備を半分くらいして
お昼寝をする生活
夜中最高でも連続4時間しか眠れないので
たまの昼寝がないと生きていけない
お出かけしない日はこんな感じ
週一の仕事の日はたまたま娘が大学休みで
アルバイトに行くのが午後からなので
まだ続けられている
いつまで続けられるかなぁ？
元々外犬だった犬の晩年介護は大変だ
家の中のトイレトレーニングができていないので
4時間おきくらいに庭に出さなきゃならないのが面倒
しかも、夜は更に目が見えないから人もついていかねばならない
夜中の3時起き 
冬は厳しいなぁ
冬は厳しいなぁ最近ほとんど外犬を見かけないが
もし、外で飼うなら家の中のトイレトレーニングも不可欠だ
今日は早朝はどんよりしていたが
晴れてきたのでジョンは外犬今は庭の隅っこで就寝中
古くなったベッドを敷いておくと
やはりそこを選んで寝ている
土の上はご老体には冷たすぎますかな？
ところがまだ1時なのに
目覚めて遠吠えが始まった
どうもヘリコプターが上空を飛ぶと何か感じるようだ
曇ってきたしね
起きてすぐはヨロヨロ
水を飲んでいたが後ろ脚が
立っていられなくなった
立っていられなくなった
ちょっかいだしてから
お皿にドッグフードを少し入れたら
それを食べて
少しおとなしくなった
もーかまってちゃんなんだから
ウォー！は近所迷惑だから黙ってウロウロしてよね
昼寝はできそうもないな