やっと発見
さすが！成城石井
最寄りの駅にできたので助かった
billsのパンケーキを真似してちょっと我流で
以前あさイチにビル・グレンジャーさんが出演して
教えてくださったレシピを参考に
次女と一緒にお料理
6枚分の材料
四人で一枚半食べた
リコッタチーズ…190g
小麦粉…130g
卵…3個
牛乳…110ml
ベーキングパウダー…小さじ1/2
塩…少々
ビルズさんのレシピは
砂糖は入れず最後に粉砂糖を振っていた
この方がオシャレだけど
うちは生地にお砂糖小さじ1杯入れた
ハニコムバターは作らず、バターとハチミツを後載せで
バター…適量
オリーブオイル…適量
バナナ…2本
生クリーム…適量
[作り方]
リコッタチーズと牛乳と卵黄をボウルに入れ混ぜる
チーズは塊が残るように優しく
ここにふるった小麦粉とベーキングパウダー、砂糖、塩を入れて軽く混ぜる
別のボウルで卵の白身を角が立つくらいしっかり泡立てておき
卵白を二回に分けてさっくり混ぜる
熱したフライパンに
ビルズさんはバターを入れていたが
うちはオリーブオイルで
弱めの中火で蓋をせず約3分焼いたところでバター5g入れて
裏面を1分30秒焼く
バナナと生クリーム添えて
豆乳小松菜スムージーと
上手に出来た
次女がバイトしている店の
豆乳小松菜スムージーを参考に
我が家流で作ってくれたスムージーも
スムージーもヘルシーで美味しかった～
材料一人当たり
小松菜…35g
豆乳…75cc
バナナ…1/3本
氷…100g
娘はこれからお出かけ
新宿でイベントがあるそうだ
ビルの屋上で食事しながら映画を観るのだそう
いいね長女は風邪気味だったが
一昨日は同僚の結婚式披露宴出席
昨日は群馬へ知人のお見舞い
で、今日は干物女
お昼に起きてきたが
お昼に起きてきたがまた寝たようだ
わたしも干物おばさんでノーメイク