写真を撮るのを忘れたが夕べ作ったポークソテートマトソースが家族に評判良かったので
レシピ紹介
大した料理は作っていないけどね
友HちゃんやNちゃんのご要望にお応えして
お手軽スピード料理
紹介30分で出来ちゃう
(四人分)
豚肉 生姜焼き用の厚さ 10枚を半分にカット
塩コショウしてトマトソースができる間 置く
(トマトソース)
玉ねぎ一個をうす切りにして
ニンニク一かけをみじん切りにしたものと一緒に
オリーブオイルであめ色になるまで炒める
そこに以前紹介しカゴメのトマトソース1パックを混ぜる
皮を湯むきしたトマト2個をくし形にカットして加え15分ほど煮込む
コーンをプラス
塩コショウで味を調える
ポークをソテーし
皿にレタスを敷いてからお肉を盛ってトマトソースをかける
あればバジルやパセリをトッピング
彩りもきれい夕べは 大豆とひじきの煮物と共に
コープのドライパック使用
便利