生クリームが100ccほど残っていたので
早く食べないと腐っちゃうから
何か作らなきゃ！う～ん
そうだキャラメルソースを作ろう
水80cc 砂糖100g をソースパンで沸騰させ
大きな泡がプツプツ出て アメ色になったら
ソースパンを揺り動かす
火を消し 熱い五徳の上でさらにソースパンを揺り動かす少々 煙が出たら
いい感じここに温めた生クリームを3回くらいに分けて入れ
お箸か 泡立て器でぐるぐるかき回す
トロットロになったら ほろ苦キャラメルソースの出来上がり
普通のキャラメルソースだったら
アメ色になった時点で火からおろし
生クリームを混ぜたらオッケー -_-b
次女と二人で
お昼フレンチトースト バニラアイスクリーム添え ほろ苦キャラメルソースと煎ったクルミのトッピング
うひょ～
カフェみたい～と二人で興奮
これから娘は自動車教習所
実車二時間目土日は予約でいっぱいなので 大学の授業がない水曜しか乗れない
期限内に卒業できるかしら？不安
若者が自動車運転免許を取りたがらないこの時代
教習所はガラガラかも？という考えが甘かった
生徒が集まらない教習所は淘汰され
数が少なくなっていたとは
長女が3年前に通っていた教習所は閉鎖になっちゃったからなぁ
最初に少しプラスして契約すればオーバーしても加算金がなくて
助かったんだが…
うちの長女みたいな不器用な生徒が多くて
割りが合わなかったんだろうなぁ
