昨日の夕食

昨日は、嫁と子供を寝かしつけに行き、

気がつくと朝になっていたポップコップです。

おはようございますm(__)m


昨日は夕食をブログにアップしようと思ってたのに寝ちゃってました。

昨日の夕食は「ハヤシライス」です。

・・・。

・・・ん？

そうです。

昨日のお昼ご飯のデミグラスソースを改良しただけです。

手抜き料理です。

ゴメンなさいm(__)m

あらかじめ作ってたデミグラスソースに人参を加え、

水を足し、コンソメ等で味を調え、

最後は面倒だからハヤシライスのルーを入れちゃいました。

手抜きでも味は抜群




こんな感じにできました。

で、ポップコップのお皿はこんな感じ。




卵付きでちょっとリッチ・・・。

イヤイヤイヤ～。

違うんです。

朝に嫁が作ったゆで卵が余ってたんで、

半ば強制的に処理させられてます

しかも、黄身が半熟・・・。

この時期でも傷んだりしないんでしょうか？？？

ポップコップ　「なぁ、嫁。黄身半熟やで・・・大丈夫かなぁ？」

嫁　「えっ？知ら～ん。ポップコップが食べるんやし・・・




　　　別にいいんちゃう」










　・　・　・　

今日の昼食

今日はポップコップ風オムライスを作りました。

といっても以前、職場の先輩に作ってもらったやつですけどσ(^◇^;)




基本のチキンライスを卵でくるみ、デミグラスソースをかけると


完成です。


卵は黄身と白身を分けて、白身を先にメレンゲ風に泡立ててから

黄身を入れるのがポイントです。

とってもふわふわ卵になりますよ～。

これがとても好評♪

普段、食の細い長男も、

長男　「ぱ～ぱ。コレ美味しいなぁ～」

むしゃむしゃがつがつ食べてます。

次男も、

次男　「ぱ～ぱっ！しぃ～（美味しいのことです）」

嫁も、

嫁　「いや～。これは美味しいわぁ～」

絶賛でした。

先輩、ありがとうございますm(_ _ )m

また今度つ～くろ。

カブの漬物

時間は1/22　22:00。

嫁、子供とも爆睡している中、キッチンにいるポップコップ・・・。


念願の漬物つけ器（勝手に命名）を使うためにちょっと夜更かしです。

ふむふむ。

カブ3個に対して、塩大さじ４かぁ～。

・・・。

ちょっと塩多くないですか？？？

こんなもんなんですか？？？

体に悪そうなので塩小さじ3強にしました。

昆布を戻して刻んで入れて、

一晩寝かしました。

で、

今朝。

見てみると、はいっ！！こんな感じです。




おぉ～。かなり水分がでてる。

早速味見してみます。




うん。

美味しい

でも、ちょっぴり塩が多いかなぁ～。

やっぱり大さじ３しなくてよかったです

次は、人参、キャベツ、白菜、きゅうり、ナス、おくら、いんげん

等々で浸けてみたいと思います。

楽しみ～。