今日は、カミさんと街へと、それぞれ日頃の疲れを癒やしに、マッサージに出掛けました。
その後ランチをということになったのですが、三越で久々に北海道物産展が開催されていることもあり、三越へ
コロナ対策のため、入り口で手指消毒をして、もちろんマスク必着で会場へ
お楽しみの試食コーナーはないものの、いつもと変わらぬ物産展のお店がズラリ
スープカレー、豚丼など、北海道グルメのお店がありましたが、列に並んだのは『雨は、やさしく』の道産子ラーメン🍜
このお店のラーメンは、食べログによると、
【煮干し・椎茸・昆布のスープに白レバーペーストを溶かしながら食べる『白肝煮干』。あっさりスープからクリーミーでコク深い味への変化をお楽しみいただけます。道産小麦100％の自家製麺です。】
とのこと。
私はレバーが好きではないので、みそ味のラーメンを注文。カミさんもレバー無しの塩味を注文して、待つことおよそ10分
左側の揚げ物はゴボウの唐揚げで、中央のネギの傍にはショウガのすりおろしが。
まずはスープ。スッキリとしたスープに薄めの味噌味で、しつこくない旨さを感じました。
麺は太くもなく細くもなくで、ツルツルシコシコと旨し❗
付け合せのゴボウの唐揚げも良いアクセントで、美味しかったです。
北海道の、あっさり系のラーメン、旨かったです。