戦国IXAとその他のブログ

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28Feb
- 最近の食卓その3
  こんにちは。昨日の晩ご飯は鯖の味醂干しがメイン。干し魚好きで、よく食べます。あじと金目鯛がふたりの好物です。ほっけもいいなぁ｡｡｡今日は海老とグリンピースの塩炒めがメインの予定。大ぶりの海老は、背わたをとって塩と片栗粉を揉み込んで下洗いしてから紹興酒と塩コショーで下味をつけて片栗粉をまぶします。160℃位の油で海老とグリンピースを油通し。鍋にサラダオイル少々をいれ、みじん切りにしたにんにくとしょうがを入れ、香りを出します。海老とグリンピースを加え混ぜ、鶏ガラスープ、紹興酒、砂糖、塩、水溶き片栗粉を合わせておいたものを加えて手早く炒め、ごま油を少したらして仕上げます。簡単な料理ですが海老の下処理と下味をしっかりつけるのと油通しがポイント。前に作った事があるのですが、さっぱりしたお味でいけました＾＾これに大根、人参、ベーコン、セロリ、が入ったカレースープや野菜山盛りのサラダ（これはほぼ毎日いただきます）にドレッシングは毎日味を変え、単調にならないように。後は納豆ご飯。（ネギ、卵の黄身）中華、洋食、和食等でまとめる事もありますが、いろいろな味がある方が楽しい、という事で時々こんな無国籍ご飯になったりしますw
- 最近の食卓その2「甘夏みかんゼリー」
  こんにちは。まだまだ冷えますね～＞＜うちは暖房が欠かせません。そんな、暖房でぬくぬくになった部屋で鍋やラーメンなど食べてその後にデザートとして時々登場するのが自家製甘夏みかんゼリーです。庭で採れた甘夏みかん4個と、伊予柑1個と柚子2個を絞って100％果汁500cc作ります。（これで2人分やや多め）寒天1本をボウルに入れて水でふやかして、細かくちぎって果汁と一緒に鍋に入れます。甘夏みかん１/2個分の果肉を、それぞれ2、3等分して鍋に。火にかけて寒天が溶けたら耐熱容器に移します。粗熱取れて固まったら冷蔵庫で1時間位冷やして出来上がり。砂糖はお好みで。煮溶かす時に足してください。うちは甘さ控えめが好きなので、入れませんが、伊予柑が入っているので、ほどほどいい感じの甘味が出ます。果汁の配分とかあれこれ変えてみて、これが一番しっくりくると思いました。とってもジューシーでフレッシュでヘルシーで美味しいです。是非お試しを＾＾・・・と言いたい所ですが、市販の材料使うと高くつく上に味が落ちそう・・・；朝市などで新鮮なものが手に入った時などが良いのではと。画像がないと淋しいので、借り物ですがこんな感じ。（うちのは結構果肉が入っています）
21Feb
- 最近の食卓その1
  こんにちは。ひさびさの更新です。毎日ご馳走、でなくとも他所の家の晩ご飯って興味ありません？そこでなんの変哲もないメニューですけど時々ここでうちの晩ご飯を記録を兼ねて書いてみようかと。おとといはミートパイと野菜とベーコン炒めを具にしたパイがメインでした。最近サンドイッチがマイブームでして。お昼によく作ります。晩は、おかずパンっぽいのがいいですね。山盛りの野菜のサラダを添えて。昨日はラザニア。夫の好物です。ミートパイを作る時にラザニア用のミートソースベースを多めに作っておいたので作業が楽々。牛ひき肉を使った料理が続きましたが、今晩は豚ひき肉でこの、シウマイを作ります。レシピはこちら↓https://cookpad.com/recipe/465573出来立て、熱々は何よりのご馳走。楽しみだなぁ＾＾明日から2、3日は魚介料理。我が家では定番メニューの「たこのカリカリ揚げ」でも作ろうかな｡｡｡
09Nov
- ブログ移転のお知らせ
  更新止まっているのにご覧いただき有難うございます。IXAの記事や読書、料理、MMD作品やボーカロイド曲の紹介等は現在メインブログにて結構な頻度で更新しております。そのメインブログなのですが・・・11月30日に「MARUTA」様がブログサービスを終了される事になり、メインブログをlivedoorに移転しました。（30日を過ぎるとメインブログの閲覧は出来なくなります）ブックマークしてくださっている方々（有難うございますm(_ _)m）お手数ですがリンク変更お願い致します。リンク先URLはhttp://blog.livedoor.jp/teiran2016/ブログ名は「戦国IXA日記　Passages2」となります。今後とも宜しくお願いいたします。追記：このアメーバブログはメインで何か起きた時（サーバーダウンとか）等の連絡用に残します。
15Oct
- 料理メモ：おでん
  更新ご無沙汰なのに来てくださってる皆様有難うございますｍｍIXA関係のネタはメインブログhttp://maruta.be/ririn で結構な頻度で書いておりますのでそちらをご覧くださいませ。さて。本日のお題は「おでん」です。もう10月だというのに時々暑い日もありますがそろそろおでんの季節ですね＾＾おでん種の人気投票を昔、TVでやっていたのですが、1位は大根だそうです。（私の一番好きな具はゆで卵＾＾　次がちくわぶその次が大根）昨日の晩ご飯、うちはおでんだったのですが大根はいつも昼頃から煮始めます。しばらく煮て火を止めて余熱で味を浸み込ませ（早めに味付けします）また時間を置いて煮ての繰り返し。ずっと煮込んでいるより味が芯まで浸みやすいのではと思うのですが如何でしょうか？よく、おでんの大根は一晩寝かすと味が浸みて美味しいといわれるのでうちでは具を多めに作り、残った分は翌日の朝食に回します。確かにこれも美味しい。今の季節は梨や柿、ぶどう、栗、さつま芋、なす、松茸やさんまもいいですね。食欲の秋だなぁ｡｡｡
08Sep
- 料理メモ：【梅しそ＆シラスおろし☆ぶっかけうどん】
  【梅しそ＆シラスおろし☆ぶっかけうどん】暖かいうどんも美味しいですがたまにはこういうのも如何でしょう？レシピはこちら。http://cookpad.com/recipe/3344286 夫が仕事休みだったので、今日のお昼に作りました。梅干し好きなので3個でやってみたのですけど微妙にしょっぱい感じがしたのでレシピ通りに2個使った方が良いと思います。大葉が良いアクセントになっていました。全体に、さっぱりあっさり食べやすく、胃にもたれないしお昼のちょっと軽めの食事にぴったりな感じ。おすすめです＾＾ｂ
10Jun
- 料理メモ：黄金比ごまだれ（棒棒鶏にも冷しゃぶにも）
  棒棒鶏にも冷しゃぶにもお薦めのごまだれのレシピをご紹介します。http://cookpad.com/recipe/1977256結構種類多めですが、これが奥行きのある味わいになるのですよ。とっても美味です。混ぜるだけ、の簡単レシピ。是非お試しください＾＾
28May
- IXA:極）後藤又兵衛スキル追加合成
  33-40鯖。城が陥落して暇なので、白くじポチポチスキル強化合成をやっていた所、特）清水が降臨。早速極）後藤又兵衛に追加合成してみる事に。狙うは勿論、剛勇無双。ぽちっ！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・赤文字キター＠＠確率3.84％キター･･･orzうぅ･･･これがついたか；消したいけど消すのが惜しい＞＜うぅむ。モチベUPの為に、ポチっとお願いいたします。
25May
- 画像「イケメンゴリラ」
  最近人気と噂の、名古屋の東山動物園の「イケメンゴリラ」･･･確かにイケメンですね＠＠性格もイケメンっぽく見えます。キャッチフレーズは「何をやっても絵になる男」なのだとか。ポージングも決まっていますね＾＾
23May
- 本の感想：ミステリ短編「カーデュラ探偵社」他　ジャック・リッチー著
  以前、読みかけの時に簡単に書いたジャック・リッチー著作の作品2冊をご紹介します。1920代生まれで、生涯に350編もの短編を書いたと言われる短編の名手。特徴的なのはユーモア、無駄の無いスリムな文体、殺人や犯罪を多く扱っているのに読後感が良い事。非常にわかりやすく読みやすい。アイテム以外に古さはあまり感じません。短編の名手と言うと、SFの星新一が頭に浮かびますが彼は人物を記号化して（名前もF氏やM氏等）ストーリーのアイデアに特化していましたが、リッチーは少ない枚数で人物描写を掘り下げ、時にはほのかなユーモアを漂わせ･･･星氏とは一味違う読みごたえを味わわせてくれる作家です。「カーデュラ探偵社」（河出文庫）カーデュラとは、ドラキュラのアナグラム。本文では「吸血鬼」という言葉は出て来ませんが、鏡に映らなかったり夜専門の営業だったり空を飛んだりのどの渇きを覚えたり見かけに似合わず怪力だったり･･･等の描写でそれとわかります。これは正義感に燃える吸血鬼探偵の短編が、本の半分を占めています。どうです、この発想。ユニークな設定と同じく話も一捻りしてあって読後感は爽やか。すっかり彼の魅力に惹かれた私は、後半彼と関係の無い話になっても、主人公をカーデュラでイメージして読んでしまいました＾＾；リッチーの作品の登場人物は、基本的に前向きでうじうじした陰湿な所がありません。翻訳が女性ばかりというのも文体のあたりの良さと読後感の良さに繋がっているかと。もう一冊お薦めしたい本「ダイアルAを回せ」（河出書房新社）もそんな感じの本です。（この本にもカーデュラの短編の3本が再録されています。）ダイアル･･･の方はカーデュラに加えて、自信過剰気味で想像力が逞しいヘンリーと、つっこみ役のラルフという刑事コンビが出て来ます。この2人を象徴する一文を本文よりご紹介します。「ラルフ、とにかくあの連続殺人はそのままにしておけない。（中略）この事件の捜査には、ひとつの頭脳が必要だ、すべてのパズルの断片をつなぎあわせることのできる、中心となる知性が」「ヘンリー、警部にだめだって言われたろ」つい想像力と行動力が先走り気味なヘンリーとストッパー役の相棒のラルフのやりとりは、内容が犯罪の割にはほのぼのしていて思わず笑ってしまう事も。彼らの話が本の半分を占めています。リッチーを初めて読まれる方は「ダイヤル～」をお薦めします。ハードカバーなのでちょっと高い（\2000）ですが、値段だけの価値はある本だと思います。
31Mar
- 本の感想「「使いきる。」レシピ」
  「使いきる。」レシピ」という、料理研究家、有元葉子さんの本をご紹介します。本の帯のコピーより引用「もったいないから」ではなく「おいしいから」いただくと、皮も葉も主役になるーひとりでもふたりでも豊かにおいしく暮らす知恵が満載！普段、つい捨ててしまいがちな大根の皮やセロリの葉、にんじんの葉やなすの皮等々。中身は勿論、皮も葉も余さずおいしくいただく。様々な食にまつわる軽めの薀蓄入りエッセイと一風変わったレシピがメインの料理本です。本をパラパラめくると一見、値段（\1500）の割にレシピの量が少なく感じますが、エッセイ交じりの文章の中でも結構様々なレシピが紹介されています。ただ、調味料の分量等は載っていないのである程度、料理慣れした人向けの本だと思います。あたりの柔らかな文章、食べ物を慈しみすみずみまで味わい尽くしたい、という作者の思い入れがよく伝わってきます。この食材のこの部分をこんな風に使うの？食べるの？という、新たな発見も。豆ご飯を作る時、グリンピースの皮を茹でた汁でご飯を炊く、というのは驚きでした。食や料理に何かアクセントが欲しい方は一見の価値ありな本だと思います。
20Mar
- 漫画感想「ハリネズミといっしょ」　とぽすけ著
  とぽすけ著、漫画「ハリネズミといっしょ」をご紹介します。本の帯のコピーの引用↓「針を立てたり、なついたり、気が小さいのに好奇心旺盛。ハリネズミとの暮らしは楽しいよ！」「ヘンな動物･･･でも　かわいい！」まさにこの通りの本で、お薦めです＾＾最初こそ、シンプル過ぎて手抜きっぽい絵、ピンと来ない夫婦の会話に「ハズレかな･･･？」と少々期待薄な感がありましたが、読み進めていくうちにシンプルな絵→スッキリしていて画面が見やすいピンと来ない会話→この夫婦の持ち味・個性に見えてきまして･･･。何よりも良かったのは、ハリネズミという特殊なペットの生態と、「はりちょ」と呼ばれるこのハリネズミのキャラクターの面白さと可愛さです＾＾作者のブログに写真が出てますが、実際のハリネズミより、デフォルメされた漫画の方が可愛いです。表情、動き、リアクション、どれをとってもひたすら「カワイイ」ヽ(*^^*)ノ針を立てられると痛いのに、革手袋を使わない作者の愛情もよく伝わってきます。ブログには御夫婦を動物化した4コマ漫画が連載されていて、ご覧になってそのノリが気にいった方なら、本を買ってもハズレはないだろうと思われます。先ず作者ブログをご覧になる事をお薦めします。（「ハリネズミといっしょ」では、御夫婦は人間キャラになっています。）作者ブログ「だらだら毎日」http://daradaramainichi.com/ この御夫婦漫画も楽しいですよ＾＾
09Mar
- IXA:スキル強化合成：極）佐々木小次郎＋天）島津義久
  1-16鯖。イケメン（顔小さいけど多分）剣豪、佐々木小次郎のスキル強化が途中で止まっていたので、合成。今までＬｖ5までは序1枚で上がる事もあったけれどＬｖ6以降がなかなか上がりにくく、運が悪いと幾ら銅銭とカードつぎ込んでも×だったので、仕様変更は有難い。お蔭で「燕返し」がやっとＬｖ10になりました＾＾（この鯖では基本的に兵10防御。だけど時々兵詰めて防衛。いずれにしても放置が多いのでランクアップ。）****************37-40鯖でも、しばらく銅銭貧乏で余裕がありませんでしたが、天）島津のスキル上げ。念願の、「三段撃　烈火」が、ようやくＬｖ10に^^ モチベUPの為に、ポチっとお願いいたします。
16Feb
- 料理メモ：簡単棒々鶏（バンバンジー）
  今晩のおかずは棒々鶏（バンバンジー）でした。「つくれぽ」（作ってみましたレポート）が1000件近い人気のレシピ↓http://cookpad.com/recipe/602165このレシピを参考に、2人分で鶏肉2枚、レタスは1/3個位（ちょっと多め）、きゅうり1本、プチトマト10個、にんにくは大きめ1片、ネギのみじん切りを1/4本分夫も私も、ピリ辛好きなので豆板醤大匙1杯、後の材料は2倍の量で作りました。野菜もこのタレでいただくので量は多め。味噌と醤油を合わせて豆板醤を加えるのがポイント。各材料、丁度良い加減で美味しかったです＾＾＋とっても簡単です。是非お試しください。
30Jan
- 料理メモ：ライムライス（お店の味再現）
  夫が店で食べたライムライスがとても美味しかったと、お店のサービスでレシピが書いてある紙切れを1枚、持って帰宅したのは数年前。何度か作ってみたけれど、その後レシピは行方不明。でも大体の所は覚えているのでちょっとアレンジ加えてご紹介します。（2人分の分量）◎ご飯　2合（ちょっと多め。やや硬めに炊く）◎ライム　2個（4つ割にして切り込みを入れ絞る）◎干しレーズン　お好みの量（1/4袋位）◎カシューナッツお好みの量（1/4袋位）◎ピーナッツ　　お好みの量（1/4袋位）◎ターメリック　（うこんの事。レシピでは大匙1～2杯だったけれど、うちではご飯が真っ黄色になるまで使います。味は薄く、色つけ程度なので多めに使っても大丈夫）このうちカシューナッツとピーナッツはフライパンで軽く空煎りして刻むのですが、面倒だったら空煎り無しでもOK。後は、これらの材料をしっかり混ぜるだけというお手軽さ！ライムの風味がさっぱり爽やか。いろいろな味とざくざくした食感が楽しめて美味しいご飯メニューです。是非お試しください＾＾ｂ
20Jan
- IXA：ログインボーナス戦くじ
  20日から始まったログインボーナス。初日のボーナス戦くじを引いてみました。（戦くじ1枚＋銅銭と戦くじ3枚の鯖有り）8割位　上特　上杉景虎　2枚　犬村大角　2枚他（同じカードが出やすい･･･？　上もダブリ多し。）そして。メインの37-40鯖は･･･上）戸田康光TT最近サブの中ではメインに近い52鯖では極が出ました＾＾この鯖は引きがいいなぁ｡｡｡（くじから極、3枚目）今月の新武将なんですね。スキルはLv10で確率20%槍馬防50%上昇だそうです。砲防だったら･･･＞＜ｂせめて弓Bとか。まぁ当分長槍で使います。赤備え防御は･･･有りかなぁ｡｡｡追記：37-40鯖でこの武将をプロフにしている方を発見！（この方は統率槍の後、弓上げなのですね。）「甲斐の猛牛」なかなか良いじゃありません？（Wikiより転載）特）秋山信友からつけられるスキルなのですね。お手本にさせていただきたいと思います。素材が高いけど･･･＾＾；モチベUPの為に、ポチっとお願いいたします。
19Jan
- IXA：「運営城主」？複垢？
  初戦、2戦目と参戦した52鯖北条家で、こんな名前の城主を見つけました。確か運営の名を騙るのは規約違反だった筈。調べてみたら各国に1人づついます。運営がゲーム内の様子をチェックする為に作った垢なのかと思いましたが、他鯖にはこういう名前の城主は存在しない様子。運営かな？複垢かな？運営かと思って書状送った方がいらっしゃるそうですが、返事が来たのかどうかわかりません。複垢だったら、メインがどの国かわからないよう全部の国に垢作ると思うし、敵襲状況見て敵防衛部隊数チェックしたりしそうです。今までさんざん複垢放置してきた運営だから何も対処しない気がするけど一応、問い合わせとかした方が良いのかな？気が向かれましたらポチっとお願いいたします。
05Jan
- 新年のご挨拶＋料理メモ：生ハムマリネ（お店の味再現）
  あけましておめでとうございますいつもブログをご覧いただき有難うございます。本年も宜しくお願い致します<(_ _)>**************本日はお店の生ハムマリネの再現に挑戦してみたら結構美味しく出来たのでご紹介します。（2人分材料）◎生ハム　6枚位（2、3切れに切って半分に折る）◎玉ねぎスライス　1/4個位（輪切りにして水にさらす）◎オリーブ　6個（横半分に切る）◎ブルーチーズ（薄く三角に切ったもの）6枚◎ブルーベリー　（飾り用）6個◎プチトマト　（飾り用）赤4個　黄色2個味付け（イタリアンドレッシング＋レモンカード）◎オリーブオイル　大匙3杯◎塩　コショー　少々◎酢　大匙3杯◎レモンカード　少々（これの作り方は下記レシピをご参考に↓）http://cookpad.com/recipe/2739554 盛り付けは、オシャレな感じで平らに孤を描き材料をバランス良く並べる感じで。ぐるっと周りを囲むようにソースをかけます。レモンカードは、生ハムにつけると美味ですがパンやチョコレートにつけても美味しいです。レモンの味がきつくなく、爽やかでさっぱりした風味の良いバターです。お試しください＾＾
02Jan
- 新年のご挨拶＋料理メモ：中華粥
  あけましておめでとうございますいつもブログをご覧いただき有難うございます。本年も宜しくお願い致します<(_ _)>************年明けて、2日目の晩ご飯ともなると、ちょっと胃に優しいものが欲しくなったりします。ネットで「お店の味を再現」系の中華粥のレシピを見つけて丁度材料がほぼ全部あったのでアレンジしつつ、作ってみました。レシピはこちら↓http://cookpad.com/recipe/1092975 おせち料理が結構ボリュームあるのと、お雑煮は2回食べたので軽めのお粥希望。（ちなみにうちのお雑煮は、鶏もも肉、ほうれん草、葱、なると巻き、蒲鉾、三つ葉、ゆずの皮、焼いたお餅です。）夫がお粥はトロトロ系よりやや汁っぽい方がいい、と言うのでもち米→普通米にして煮込み時間は少な目。（水の量はレシピ通り）米に芯が無くなった所で火を止めて、余熱で少しトロみをつけます。夫も私も少し塩味があるのが好きなのでレシピの材料の項目には無いけど大匙1杯ほど塩を入れました。生クリームは大匙2杯とちょい多め。後はレシピ通りで、いただいたらとても美味しかったです＾＾　コクがあるのにさっぱり軽くて。焼いた油揚げのカリカリ感＋出汁に滲みてしっとりした部分の食感の違い等も楽しかったです。レシピそのままでも多分美味しいと思いますがご自分の好みでアレンジすると尚宜しいかと。是非、お試しください＾＾ｂ
29Dec
- IXA：スキル追加合成極）霧隠才蔵
  37-40鯖。イベントカード「尾張の饗宴」をGETしたので追加合成にチャレンジ。ぽち。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・何もつかずに消えました。まぁこんなものでしょう＝＝これだけでは何なので、他にも追加合成をと。つい先日、くじで引いた2枚目の極）霧隠才蔵がまだスキルついていなかったので、菊姫に「兵器突撃」をつけて「電光石火」「迅速行軍」の二面待ち。ぽちっ。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1枚目でついた！やっほう♪ 気が向かれましたらポチっとお願いいたします。

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