おはようございます
手書き販促の臼井です。
今、製造工程を店頭で見せたり、
体験させることによってお客様を集める動きが広まっています。
以前、お手伝いをさせていただいた
ある商工会さんとのミーティングの現場でのこと。
「お店でお客様が何か体験デキるようなことって
できないですか？ コロッケを作ったりとか・・・」
その場にいた精肉店さんに聞いたんです。
すると、精肉店のご主人さんがこう答えてくれました。
「できますよ。
近所の小学校が子供を連れてお店によく来るんです。
その時、機械を使ってミンチを捏ねさせてあげると
結構喜びますよ。」
僕：「せっかくなら、ミンチだけで終わらず
何か作るところまでイケませんか？
形になった方が、絶対に喜ばれると思うんで」
精肉店さん：「ハンバーグなら作れますよ。やってみますか！」
こんな会話がなされました。
そこで、ちょっと想像してもらえませんか？
ご家庭のお子さんが日曜日に
近所のハンバーグ作り体験に参加することになった。
無事に体験を終えた息子さん、娘さんが家に帰って来て
「お母さん（お父さん）、こんなの作って来たよ！
これ、焼いて！今日食べようよ！」
嬉しそうにハンバーグを見せてくれる。
その時、あなたはどんな気持ちになるでしょう？
「今日１日お肉屋さんで体験したことを
嬉しそうに、自慢げに話してくれたら、どんな気持ちになりますか？」
ハンバーグが美味しい、ハンバーグが安くて作れたとか
そんなの関係ないですよね。
子供が嬉しそうに、見てよ～、と言わんばかりに得意気にしている
何よりもそんな子供の姿が嬉しいことですよね？
結果、あなたはその精肉店に、どのような印象を持つでしょう？
そして、お子さんは？
「またお肉屋さんに行きたい～」
そんな風に言うのではないでしょうか？
こうしたお客様への体験提供は、実店舗ご商売の大きな強みです。
単に商品を買う場として、お客様に認識されているだけでは
ネット通販との過当競争のなか生き残れません。
モノづくりを見せたり、体験させるという
ネット上では提供できない価値を取り入れることは
実店舗のご商売の大きな切り札、強みになるのではないでしょうか。
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