ほっこりと Lemon grass tea♡

なんだか今日は関東は寒いですねぇ。

16日連続の雨なんですって

今の室温はエアコンなしで25度。秋くらい

16日連続って8月入って毎日雨ってことじゃんね

暑いのは暑いので熱中症になるけど、

雨は雨で低気圧の影響で病人の体には

がくっって応えるので、

どっちもどっちですまぁ、涼しくていっか。

そんなんで寒いので

今日は久々にレッグウォーマーと靴下

あったきゃーい

そして、なによりは

暖かいlemon grass tea

これ、ティースケさんの同僚から

シンガポールのお土産でもらったもの

上がpackageの表裏。

で、下の小袋が上のpackageに

たくさん入ってます。

袋には粉が入っていて200mlのお湯でとくだけ。

で、シンガポール土産だけど

原産国はよく見ると、THAILAND 

お味はあまり癖のない優しい爽やかなお味で

タイでホテルの高級SPAとか行くと

施術前とか後とかに出してくれるアレです

なつかしーーーープチリゾート気分

バンコク在住の方は

たぶん、エンポリのグルメマーケットとか

サスティナあたりで買えそうな気がします

あとはキングスパワーとかかな。

ドイカム製品でも似たのがありそう

さぁ、お夕飯も作り終わったし

洗濯物たたみ終わったら寝よう〜

退院したー！栄養！ごはん！

はい。また退院して来ましたー

また担当医にごにょごにょ言って

採血結果が良くなったのをいいことに

さっさと退院してきました。

いやー、今回の入院はつらかった

3日くらい、固形物が絶食だったので。。

さらに入院した日は朝ごはんは食べたけど

夕方食べた昼ご飯は吐いちゃったので

ほぼ4日の固形物禁止。。。強制diet

人間はヨーグルトやゼリー、

インスタントスープだけだとモヤモヤするのね。入院中、身体が

栄養くれーー‼️

って大騒ぎしてたよ。

そう考えると

移植後から半年くらい何も食べられなくて

よく点滴だけで生きたな。ワタシ

で、昨日の夜からご飯を出してもらうことに

成功したんだけど、夜ご飯、食べたら

まずかった、、、白米が一番美味でした

そして朝ごはんも、、、うん

あ、でも朝ごはんについてる牛乳は好きです

というわけで、朝から

ティースケさんにガンガン電話をして

車がお盆渋滞にハマる前に

迎えにきてもらい昼には帰り

家でお昼ご飯にしました。

餃子とタンメン。

あー。しあわせ。

帰りがけにテイクアウトしたもの。

普通タンメンっていうと

野菜たっぷり麺なんだけど

このタンメンは、このお店独自のもので

酸味のある、にゅうめんみたいな感じな。

すごく優しいお味で大好きなのです

玉ねぎシャキシャキー。ワカメこりこりー。

うちの地方では有名店らしい。

私には小さいころから変わらない、

いつものオバチャンの味かなー

餃子はニラとキャベツたっぷり

野菜メインの優しくてモチモチのお味。

8こ650円と少し高い気がするけど

材料もいいお野菜を使ってくれてるし

なにより、このお味には変えられない‼️

うまっ定期的に食べたくなるー

餃子の王将の餃子とかも大好きだけど

やっぱこのお店の餃子は外せないんだよねぇ

で、よく食べてお昼寝。

病院は機械音がすごくて、人の音がすごくて

さらに夜中に看護士さんが点滴に

何度も来られるので

なかなか眠れないのよぉ

そして、お夕飯

ティースケさんは、パネーンが食べたい

とのことだったので、家にある適当野菜で

ヤムママーもパパッと作成。タイ式🇹🇭

※ヤムママー＝タイのインスタントヌードルを使用したサラダ。トムヤム味で美味しい

私はお腹や体調のことを考えて

焼き鮭と梅干し。 を、出汁茶漬けで

&昼の残りの餃子でスタミナー

出汁茶漬けは、大好きな出汁茶漬けのお店、

えん

のお出汁をティースケさんに以前に

買ってきてもらっていたので、それを使用。

大さじ1杯で150ccのお出汁ができるので

コスパ最高そしてお店の味がお家で簡単に

お料理にも色々使えるし、オススメ品です

このお店、成田空港第一ターミナルにも

入ってます。成田で毎回行っちゃうお店〜

はー。出汁の香りが最高でした。

日本人で良かったー。

そして一口食べたタイ料理もおいしかった

タイ人と結婚して良かったー

ちなみに、ヤムママーはやはり

KALDIで購入したタイのインスタントラーメンで

作りましたさくっと五分でできたよ。

右側のこれを使用。

確か88円とかで売ってたんじゃないかな？

私が今回入れたのは

セロリの茎（筋とって薄い輪切り）

セロリの葉（ざく切り）

紫玉ねぎ（薄切）

以上。

トマトもキクラゲもイカもエビも

豚のひき肉も全部省略。家にないからね

で、ヤムペーストと粉とナンプラー、レモン汁

さっと湯がいた野菜と固く茹でた麺を和えただけ

適当に作ってみたけど、

なんかソレっぽくなった

美味しかったので良し

ティースケも満足してたしね

そしてデザートは

手作りかき氷

練乳たっぷりって最高の幸せじゃない？

お夕飯食べたら、やっと身体が

あーーー。栄養だわーーーー。

栄養しみわたるわーーー

って言ってた気がします

あ、ちなみに、

うちのお姫様ナーちゃんは

ジージバーバ（私の両親）と旅行中

ジージバーバに可愛がられて

幸せそうですありがたーい

カルディの商品でタイ料理作ったよ

はい。第2弾。

入院してる今じゃないよ。

少し前の話だけど記事にし忘れてたので

使ったのはこちら

写真的にはおいしそう。

しかし、よく見るとヤムウンセンが赤い。

赤かったっけ？ヤムウンセンって

中身はこんな感じ。

かやくの袋とヤムソースの袋と春雨。

自分でエビは用意するらしいのですが

我が家には高級食材のエビは

常備されてないので、その辺はスルー

はい。春雨はそのままだったので

撮影せず、普通に茹でました

気になるのは味の決め手になる

ヤムソース！！！

（ドレッシングソースね。）

前回トムヤムクンスープがかなり人工的で

わたし的にはいただけなかったこと。

カオマンガイのタレも人工的だったことから

今回は最初に小皿に入れてチェックする事に…

すると

左・付属のヤムソース

右・自作のヤムソース

      ［ナンプラー、レモン、砂糖、唐辛子］

色が違う、、、

そして左の付属ヤムソースは

例の人工的な変な香りが、、、。

ついでに赤い。なぜだ。 

普通ヤムは赤くありませんよ。

ということで、左は残念だけど

サヨナラすることにしました。

じゃじゃーん。

暑い夏の日にぴったり。

家にあった、

豚ひき肉、セロリ、紫玉ねぎ、パクチー、

ミニトマトと茹でた春雨で、

さっぱりランチの完成〜

アロイマーク

タイ料理はねー、

実は料理方法さえ、わかっちゃえば

結構簡単だったりするのよねぇ。

やっぱ暑い国だから調理時間が短いのかな？

そしてハーブいっぱいで酸っぱ辛くて

ご飯にあって、夏の日に最高ー

食べきれなかったのでお夕飯に

食べたらちょっと春雨が味すってたりして

おいしくなくなっちゃっけど

さささっとつくって食べるには最高です

ってことで、結局は

カルディのヤムウンセンキットの

春雨だけ使ってお料理しましたー。

って、春雨だけ買ったほうが安いじゃんね‼️

ヤマモリのカオマンガイキットみたいに

おいしく作れるキットは他にないのかなぁ？

もし皆さん知ってたら教えてくださーい

あ。ちなみに、

無印のグリーンカレー

ロイタイ

は我が家でもおいしいと評判です

また緊急入院。

もうーやだ‼️

木曜日

お盆の旅行の時にナーちゃんが

おしゃれさんできるよう、

新しいサンダル、靴、お洋服などを

買ってあげようと家から５分のところの

ショッピングモールに出掛けました。   

で、あまりにお腹がすいて

帰りがけに、これをたべたら、、、

はい。温泉たまごに見事に当たりました

先生から許可はでてるとはいえ

免疫抑制剤をガンガン飲んでる私には

やはり生はキツかった、、、

その後、三時間以上

嘔吐、下痢、高熱、酸素濃度低下、脱水症状

に見舞われ、あえなく救急車で緊急入院💦

はー。また数日絶食ですって。

お腹がすきすぎて、フラフラ〜

ちなみに、ナーちゃんは

保育園から帰ってきたら玄関に

かわいいピンクのサンダルと紫のスリッポンが

置いてあり、大喜び

私がトイレで下痢しながら袋を持って吐いている

のにもかかわらず、

「ママ〜見てみてー」

と1人浮かれポンチでした。

良かったねー

今は点滴してよく寝たら体調回復

もう退院できそうなんだけど、

１週間くらい入院してね

だそうです

まー、私が入院してる方が

家族は心置きなく楽しくお盆の旅行に

行けるのかなぁ

なーちゃん3歳♡

週末はなーちゃんのお誕生日でした

去年は移植直後で死にそうだったので

一緒にいてあげられなくて

兄夫婦がお祝いしてくれたんだけど、

今年はママとお祝いしよう

ってことで、

土曜日からイロイロSTART

土曜のお昼はピザパーティー‼️

退院祝いにティースケさんに

オーブンを買ってもらったのでね

盛り付けなどは、ナーちゃんが

全部やってくれましたー。

初めてのお料理、楽しかったみたいです

ついでにピザは激ウマでした。

KALDIで冷凍トルティーヤの生地と

ピザソースを買ってきたんだけど最高だねぇ。

あまりに美味しくて、皆んなでビックリ

こりゃ、毎週ピザパーティーかも⁉️

夜は地元の花火大会。

私は体力的に家から出られないので

マンションの最上階から夫と母とノンビリ

ナーちゃんは、兄家族たちと会場近くで

ワイワイ花火鑑賞。お互いに大満足

C病院の先生がいつも

花火大会には家に帰れるよ‼️

椅子に座って子供と一緒に花火を眺められるよ

夏が楽しみだね！

と励ましてくださっていたのですが

本当にその通りになりました

（まぁ、娘は1人で遊びに行ったけど。苦笑）

あの先生のあの毎日の励ましがあったからこそ

前向きに頑張れた気がします。

夏に向けて頑張ろうって思えた気がします。涙

そして、日曜日はまたお料理‼️

日曜日のお昼は、
ピーマンの肉詰めを作ってもらったよ

（ってか下準備だけして私は寝てました。

    あとはティースケさんとナーちゃんにお任せ）

おいしかったぁ

ふるさと納税で大きなスイカも

山形から届いたのでスイカも一緒に

そして夜はお待ちかねのお誕生日会

私の両親、兄家族をご招待しての

鉄板焼きパーティー

ちなみに招待されたはずの私の両親と夫が

準備と片付けをしました

お誕生日プレゼントは

キティの腕時計とエプロン。

これからもパパママのお手伝いをヨロシクね

こんな家族団欒が楽しいです。

めちゃくちゃ疲れるけど

ちなみに3歳になった、なーちゃんですが、

タイ語を話すことはできませんが

聞いて理解することはできます。

だけど、タイ語と知らずに日本語と思って

タイ語をたまに使うことはあります。

ナリカー       ＝時計

プラジャム    ＝お月さま

ムートジャン ＝暗いよぉ〜

などなど

一応ティースケさんはタイ語で話しかけ

私は日本語で話しかけるようにしています。

退院した直後、家に帰った時になーちゃんの

日本語があまりにおかしくて

？？？

と思ったら、同じ変な日本語を使う人（夫）が

隣にいました原因は、、、見つけたね。

今は私と暮らすようになり、

だんだん日本語が改善されてきたけど、

うーん。まだまだかなぁ。

ティースケさんが間違えるせいで、なーちゃんも

〜してもらう

〜してくれる

の使い分けができませんはー。

ま、そのうち直るでしょ。

あとタイ語はわかるのに話せないんだよねぇ。

夫しか話す人がいないから

コミュニケーションを見てないせいかな。

どーしたもんかねぇ。

バイリンガル子育て、悩みます