タイ料理の缶詰

3/10に退院してから、まだ自宅で

なんとか頑張っているトム子です←ドヤ顔

とかいいつつ、いつものごとく

またもや風邪っぴき

昨日は37.8度。

またもやクラビット（抗生物質）のお世話に。

一ヶ月前にプログラフ（免疫抑制剤）を

きったことだし、良くなれ〜❗️

（まだセルセプトという免疫抑制剤飲んでるけど）

さてー、そんなんで

ごはん🍚なんて作りたくないのよね。

2日前に作りおきしておいた、

豚バラ大根、かぼちゃの煮物、ほうれん草の胡麻和え

もあるしさ。。。。

でもねー、ここまで純和風だと嫌がる人もいてさ。

だからね、

タイトル通り、缶詰に手を出したの。

専業主婦で家で寝てばかりいるのに

缶詰温めてだすなんて、ダメダメなの

わかってるけどさ、あと一品だし

そこはご愛嬌！

スーパーでよく見る、この子。

100円くらいで売ってる激安っ子。

ガパオだよ。

本場タイで製造とか惹かれない？

原産国タイだし、期待大で開封

中身はこんな感じ。

肉のオイル漬け？

これは缶詰の特性上必要だったから？

でも、ちゃんとバイガパオ（タイバジル）入ってる！

はい。お味見タイムーーー

もぐもぐ

もぐも……

ん？これ、ガパオ？

日本人はこれをガパオだと思ってるの？

タイ人が知ったら怒るよ。

ってか、タイ人が食べたら怒るよ。

ってか、タイ人に食べさせようとしてたんだった

やーばーいーーー

ってことで、急遽缶詰を変更

その昔、タイで買ったツナのグリーンカレー。

この読み方は、チーレック？シーレック？

ともかく、ツナ缶屋さんが作った

ツナのグリーンカレー。

これをお鍋で温めて〜

はい。完成！！

ツナがどっさり。

タイナス、ホーラパー（バジル）、唐辛子も

入っていたよ。具沢山！！

はい！おいしーーーさすがタイ産タイ人向け。

そして、やっぱり

真っ先に、グリーンカレーが完食されました

豚バラ大根なんて味しみしみだぞ！

胡麻和えに手くらい付けろー！

ま、いいんだけどね。

かぼちゃもほうれん草も両親にあげました

今回はわたし的には無理だったけど、

お好きな方もいるかもしれないし、

お好きな方はタイ料理の缶詰も楽しんでね。

それに、他の種類の缶詰はおいしいのかも？

そして、タイに住んでる方は

このツナのグリークレー缶詰おすすめです。

家に常備しとくと、急なごはんや来客の時に

使えるかもーーー！！

元気だよー♡( ´ ▽ ` )

相変わらず、毎月一度は倒れて救急車のお世話になり

月の半分は入院してるトム子です❗️

前回の入院は、、

2月22日、寝ていたのに朝方の四時ごろ

激しい腹痛に襲われて救急車で病院へ。

2日間くらい点滴で痛み止めを入れてもらい、

死んだように眠り回復へ。3月10日に退院。

うん。退院して2週間

たいてい退院して1週間以内に

風邪をひいて高熱でダウンするのですが、

今のところ大丈夫そうです。

……しかし、そろそろ月一入院から卒業したい

最近病院スタッフだけでなく、

患者さんからも

「あれ？なんでいるの？

    この前、退院したばかりでしょ」

と言われてます

そして着々と病院友達が増えています

ところで

いま、関東は桜が咲いていて綺麗ですねー。

病院にいる時は、デイルームから

見事な桜が見られたので

毎日お花見していましたが

今は家なので、桜が見られず

ちょっと悲しいです

でも、毎日ナーちゃんと過ごせて幸せ

昨日は一緒に図書館へ。

アンパンマンの紙芝居を見つけて大喜び

あ、これは新しいズボンを無印で買ってあげて

大喜びしてるとこだったや。

エビみたいな子です

そうそう。最近はお絵かきも上手

アリエル。

確かに足が魚

これはママアリエル。

目がブルーです。

髪の毛こんなにないけどね

チャイナドレスを着てご満悦。

大きくなりましたねぇ

ふと思い出したのですが

去年の初め頃、夢を見ました。

ナーちゃんと2人でパン屋さんに行き

「ナーちゃん、好きなパン選んでいいよ

    どのパンが食べたい？買ってあげるよ」

と私が話しかけて、2人でお買い物する夢。

目覚めてみたら、自分は病院の病室で

寝たきりで寝返りもできず、立つことも出来ず

トイレにも行けれず、ごはんも十分に食べれず

腹水も溜まっていて、酸素も吸っていて、、、

体重は25キロしかなくて骨と皮だけ。。

私は娘とパン屋に行くこともできないのだ。

こんなことさえ、してあげることができないのだ。

と悲しくなり、大泣きしてしまいました

そして母にも夢の話をして、また大泣き。

母には、

「良くなってパン屋さん、行けるわよ！」

と励まされて、うんうん。と泣きながら頷きました。

あれから1年。

うん。今は娘と2人でお出かけしています

パン屋さんも、図書館も、洋服屋さんも、

ドーナツ屋さんも、2人で行きました。

去年の私は絶対に無理だと思っていたのに

2人で手を繋いで歩いています

幸せです

支えてくれた言葉

お知り合いの方が、

「支えてくれた言葉」ということで

ブログを書かれていたので、

せっかくなので私も、

私を支えてくれた言葉？話？をご紹介。

（※その方のブログコメントにも書きました）

私が高校一年生の時に

神父様から聞いたお話です。少し長いですが。


ある男が死んでしまった。彼は人生を振り返った。
彼の人生は海岸に続く足跡だった。
足跡は常に彼のものと神のもの、2人分だった。
「神様はいつも私と共にいて守ってくださっていたんだ」

と彼は思った。
ところが、よく見ると彼が一番辛い時期の足跡は
一人分しかない。。彼は怒った。
「神様、どうして私が一番辛い時期に一緒に
いてくださらなかったのでしょうか！」
神は答えた。
「よく見てみなさい。それは私の足跡です。
あなたは辛くて歩くことができなかった。
だから私があなたをおんぶして歩いたのですよ。」

一番辛い時は神が見えず、自分だけが苦しくて
神に愛されてないと思いがちだが、
一番辛い時こそ神様は一緒にいて守っていてくださる。

というお話です。^ ^
病気がわかったとき、移植後苦しくて絶望した時など、
いつも思い出していました。

私は1人ではない。

今は苦しくて苦しくて仕方ないけれど

きっと神様がいまこそ私のことを

守っていてくださる。と。

ちょっと宗教色が強いかもしれませんが

私は小学校〜社会人・大学院まで

全てカトリックの学校に通っていたので

キリスト教を信じているところがあります。

ちなみにティースケさんはタイ人らしく仏教徒。

このへんはお互いに認め合い、

お互い宗教を持つことは良いことだと思っています。

体がもう少し健康になったら

娘を連れて日曜礼拝にも通いたいです

タイだったらお寺連れて行くんだけどねぇ。

純粋なナーちゃん

1月末の土曜に退院してきて、なんとか1週間。

流行りまくっているインフルを避けるために

家に引きこもっていたのに、なぜか土曜日に38.5度。

日曜日は36.9〜37.7度。。。

まだ退院して1週間だし、家で眠り姫生活してるのに❗️

次の外来で捕まったらどうしよう。。

さて、そんなんですが、

うちの両親は北海道に流氷を見に行く

流氷ツアーに行っています

昔から流氷を見るのが母の夢だったらしく

体が元気なうちにと。

昨日はナーちゃんに、その写真や動画を見せてました。

こんな船でガンガン流氷を割って進みます。

ナーちゃん、ジージとバーバはさ、

海に行ってるよ！写真見てごらん！

、、、！？

こーんな海に行ったの？？？？？

（泳げないのに、なんで？？？）

と心底不思議そうで、そりゃ

海＝泳ぐ場所

としか教えていられなかったら不思議だよね！

と大爆笑❗️

両親は網走刑務所も見に行ったそうで

写真を送ってくれました

ナーちゃん、バーバの写真を見てー！

これは刑務所というところだよー！

ナーちゃん知ってる？

悪いことすると、この中に入れられて

死ぬまで出られないんだよ！！

お店のものをお金払わないで持ってきたり

喧嘩をして誰かをパンチしちゃったり

火で遊んで家を燃やしちゃったり

病院の先生じゃない人から、

元気になれるお薬をもらって飲んだ人は

ここから出ないでください！！

あなたは悪いことをしたでしょ！！！

って、警察の人に言われて、ここのお部屋に

入れられてね、鍵かけられちゃうの！！！

「出してください」って言ってもね、

絶対に出してもらえないの！！！

ほら！ここにお部屋あるでしょー？

え、、、、

ん？

、、、、バーバはさ、

見に行っただけ？？？？？

！？

お腹がよじれるほど笑い

涙が出てきました。笑

大丈夫。バーバ、悪いことしてないから

すぐ帰ってくるよ。笑

子供の想像力の豊かさに

大爆笑の毎日です。

わーい！

今日は待ちに待った日

ついに今日、病院にコンビニがOpenしました！！

セブンです！！！いぇーい！！！

ほら！セブンのコーヒーもあるんだよ！！

ごはんが一杯！！

いままでの10倍はある！！

どれも凄く美味しそう！！！

こりゃ、患者、病院食のハンストするよ！！

飲み物もお茶だけでも報復！！

調味料もなんでも揃ってる！！

パンはいままで、PASCO一色だったんだけど

これからはセブンのパン！！

セブンパン、めちゃおいしそう！！！

アイスもいっぱい❤️

化粧品とか延長コードとか色々あるの

しかもコピー機とATMもあるの！

今まではATMがなかったから

口座にお金があっても現金がないと

テレビカードが買えなくて困ってたけど

これからは問題ナッシングです

たのしー！

うれしー！

早速、明日はお友達とセブンのイートインでランチ

たのしみだなー

ちなみに今日のおやつ！

山口県のあん餅。

同室の方からいただきました。

初めて食べたんだけど、衝撃的おいしさ

あんこは控えめな甘さ。

お餅はほんのり甘くて、

トースターで焼いたから外はカリカリ。

中はお餅だから、もちもちのびのび 

こんな美味しいものがあるんだー！

ナーちゃんとティースケさんも絶対好き

地元の和菓子屋さんでも売ってないかなぁ？

最近、いろんな方（同室の方や他のお見舞い人）から

いろんな差し入れをいただいて、

豊かな食生活をすごしてます！

図書室で本を借りまくり、

おいしい差し入れを食べて、

お友達とおしゃべりして、

ゴロゴロゴロ。

病院にいるのか？私。苦笑

最近めちゃ太ってきたーーー！

やばい！！！