Hari Rayaのお休み含めたタームブレイク中の長女。
ロックダウンのマレーシアだから、まぁずっとSaty homeな毎日。
初めてのロックダウンは去年の3月。
あの時に比べれば緩いもの。
なので、特に辛いとかつまんないとかは全くない。
敷地内も散歩できるし、買い物もささっと済ますことができるし。
しかしほんと、デリバリーがめちゃくちゃ便利になった。
大きな店は、いくら以上買うと送料無料とかあるけど、小さな個人店は毎回送料かかるけれど、
まぁ、それはやむなしかなぁ。
最近デリバリーしてもらった、レモン風味のバターケーキが美味しかった。
甘いけど、しっとりずっしり、そしてバターの香りがたまらない。
長女とふたりなのに、もうあっという間になくなってしまう。
毎日毎日、何かしら甘いもの食べてる。
いいの、ほかに楽しまないから。
とは言え、バターこってり、白砂糖たっぷりを毎日食べるのも、ねぇ。
なので、
ケーキとかない。でも甘いものが食べたい！
そんな時は、コレを食べる。
デーツにグラスフェッドバター、ピーカンナッツとカシューナッツを挟んだもの。
Hari Raya まえから、様々な種類のデーツが売られている。
味見ができないので、どれがどんな味なのかさっぱりわからない。
どれもこれも全部食べてみたいけど、箱売りのデーツはなかなかなくならない。
これはMedjoolという種類。
まさに、餡子！
しっとり柔らか〜なテクスチャーで、
デーツ＋バター＋ナッツは、くるみあんぱんを連想させる。
バターの塩気と餡子って、無限！
でも食べ過ぎはダメね。
あともう一種類うちにあるのは、Ajwa種。
なんとな〜く塩気を感じるような？味噌のような？
コクがすごくて、まるで黒糖。
Medjoolよりも小ぶりなので、2個3個は楽勝？で食べられる。
ホントはソラリスの中東ショップ行って、アレコレと吟味したかったのにな…
ロックダウン、いつになったら解除になるのかしら。
州またぎできるようになったら、デーツ食べ比べ絶対したい。