冷蔵庫の中身を使い切る作戦のため、
スナックタイムの軽食用の材料を切らしてしまった。
スナックに持っていくものは、だいたいフルーツ少しと、
手で食べられるパンケーキかカップケーキ。作るにしても卵もココナッツミルクもない。
うっかり冷凍庫にしまいっぱなし？なストックすらない。
そんな時の、クックパッド。
卵もミルクもいらない。
まさに！今家にあるものでできる。
小麦粉の代わりに米粉と玄米粉を代用。
ちょっとまとめるのが手間だったけど、
あっという間にできた。
ザクザク感、まさにちんすこう！
夜なのに、止まらなくなりそう。
明日のスナックのために作ったので、
なくならないように、さっさとしまって寝る！