ここの所、どんどん料理に嵌っていく息子が
手捏ね豆腐ハンバーグなどの夕飯を作ってくれた。
調子に乗って(❓)ビール貰っても良い❓
と聞いてくるので、この日はスーパードライの
５００ｍｌを用意して息子と半分づつ飲む事に。
手捏ね豆腐ハンバーグは肉々しいのに
豆腐のお陰でふわふわに仕上がっていて
美味しく出来上がっていた。
ハンバーグの他に甥っ子が届けてくれた
青森から送ってきたと言うニンニク
福地ホワイト六片を２球を
油で揚げてくれた。
このニンニクはニンニク臭さが全くないのに
しっかりとニンニクの味がして美味しいニンニクだ。
潰した後、パンに乗せて頂くと
最高に美味しかった💕
そして、タルタルソースも用意してくれたので
こちらもトーストに乗せて
玉子のオープンサンドの様にして頂いた。
以前は１つのメニューだけを全集中で作って
副菜や汁物は女房が作るスタイルだったが
いつの間にか息子一人で全ての料理を
作れるようになっていた。
素晴らしい事だ。