ジャガイモ(男爵)の葉が黄色くなってきたので
試し掘りをしてみた。
地中にシャベルを刺して持ち上げると
ゴロゴロと男爵が顔を出した。
大きいモノはソフトボール程の大きさがあり
今年はしっかりと育ってくれた様だ。
１箇所だけ掘ってみたが…
地中に眠らせておけば腐らずに
保存が出来る。
時期をみて全ての芋掘りをしたら
すごい数の収穫が期待できそうだ
さっそく試し掘りをしてきたジャガイモで
マッシュポテトを作ってもらった。
大きいジャガイモ３個を使用した。
との事でしたが…
あっという間に無くなる勢い。
息子の分と翌日のお弁当の分を
先に確保しておいて良かった。。。
大地の恵みに感謝。