オーチャードセントラルで恐怖体験 をしていたのは、こちらのレストランが開店時間になる(←ウェブサイトやFacebookでは11時オープンと書いてあるので、その時間に行くと｢11：30オープンだ｣とのことでした。その日だけだったのか…？！)までの時間つなぎだった訳ですが、メインイベントのこちら。
とても不思議なお店です。
カラン川沿いのカンポンブギスに立地するKiloというレストラン？バーかな？？と｢シンガポールの裏原｣と呼ばれるオシャレストリート、ハジレーンにお店を構えるK.I.N、そして日系のヘアサロンLIMがコラボレートしてるそうです。
ファッションのお店と、ヘアサロンと、食べ物屋？！どんな仲間なのかな？？もしかして、一緒に飲んでたら意気投合して、コラボすることになったとか？？馴れ初めが気になります！
本家のKiloはちょっと不便なところにある＆18時オープンなので、なかなか行く機会がないのですが、オーチャードセントラル＋ランチありなら、ぜひいってみよう！というわけでお友達を誘って冒険へ。
お店はキルニーロードから入ったすぐの2階。
こちらはプライベートダイニングエリアになるそうですが、セッティング前。
セッティング後。
三人だったのですが、並びの席を案内されました。でも、一列に横並びだと話しづらいので、『二人並び＋一人お向かい』に座ろうと、席を移動したところ、｢所定の位置に戻れ｣と叱られました。(笑)
まだ誰もいないんだし、何が問題だったのかしら？？と友人と協議するも、やっぱりわからず。
何はともあれ、席の座り方は厳格に決められているようでした。(←結局最後まで、私達のほかにお客さんは二人しかこなかったので、席はガラガラ。本当に何が問題だったのか…笑)
ま、それはそれとして、こちらは、ジャパニーズ＋ベトナムフュージョン料理ということで、メニューは、寿司ロールやライスボール(丼)などが並びます。パスタも明太子やエビコです。
今日はみんなどんぶり気分だったようで、全員どんぶりです。私はビーフ。ビーフ＋ボール＝牛丼？！
出てきたのはオシャレなステーキ丼♪
スイートコーンとワサビのスプラウト、ラディッシュの甘いサラダが新潟米とステーキ…というよりは、焼肉！(笑)と一緒に供されます。
甘いラディッシュサラダがベトナム風なのかな？コーンは生です！美味しかった♪お肉はシンプルに塩胡椒で焼いただけのようですが、それはそれでよし。
ただ、ご飯が酢飯だったのが、謎でした。ちらし寿司ではないし、ステーキ丼とか、豚丼とかは普通のごはんですよね？？まあ、でもサッパリして、この暑い国ではいいのかもしれません。
量の少なさも、ちょこちょこと一日四食くらい食べたりする、こちらの食生活に合っているのかも。ダイエットするには丁度よい量です。
うーん、『エッジの効いたカフェ飯』とでも言おうかな？オシャレピーポーに流行るのかなー。この日も、｢予約で満席です。カウンターでよければ…。｣といわれたので(←結局、プライベートダイニングエリアに通されましたが)、きっとそうなのでしょう。
お店を後にした時点では、｢絶対またこよう！｣という感想ではなかったのですが、メニューを復習しているうちに、なんとなくまた伺いたくなりました。
｢この取り合わせはどんな味なんだろう？｣とか、｢海老のてんぷらはどんな風に料理されてくる(しまう？)のか？？｣など、好奇心が疼くのです。ウズウズ。
ビールはサッポロと常陸野ネストビール、ワインよりも日本酒を多く置いているところもポイントが高くなってしまう理由かも。日本のものを提供してくれるお店はやっぱり贔屓しちゃいますよね♪
このあとも日本贔屓が続きます～。
181 Orchard Road, Orchard Central
#02-16/17/18/19, Singapore 238896
+65 6884 7560
Tue - Sun 1100 to 2200
(Closed between 1500 to 1730)
Brunch menu is available on Weekends only
ご覧頂きありがとうございました。m(_ _)m ﾍﾟｺ