何だか陽気もいい感じになって来て、枯れていた芝生に、緑色が入って来た様に思えます。
住んでるアパートのすぐ近くに、新しい焼き鳥屋さんが、オープンしました。
まだ、仮オープンなんだけど、ちょっとのぞきに行って来ました。
仮オープン初日で、メッチャ混み。
テーブル、お座敷満卓で、店内で待つ中国人も、そこそこ。
たった二人だけど、予約しておいて良かった。カウンターに通され、飲むには丁度いい感じ。
丁度焼き場の真ん前だけど、煙も来ないし、いい感じ。
正肉、ねぎま、つくね、手羽先、骨つきソーセージ、鳥レバーなど頼んで、本日一杯無料の生ビールとポテトサラダで一日の疲れを癒す。
この地に来てから、お世話になりっぱなしの栗さんが、ゴメンね、料理が遅くて、って謝りに来てくれたり。
うーん確かに、料理の出が遅い。
焼き手が、一人だから見てると超大変なのがよく分かる。
備長炭で焼いているから、火の加減もしなきゃいけないしね。
サーブする人たちも、初めてだから、いろいろ間違うし。
お値段は、ま、リーズナブルだし、お酒の種類もものすごく多い。日本酒の獺祭、久保田まで置いてある。
焼きたての焼き鳥は、ご馳走だなあ。
もうちょっと落ち着いたら、また来ようかな。これからお世話になりまっせ。
隣も日本食レストランだし、何せ近いって言うのは、いい事だなあ。
焼酎お湯割りのほろ酔いのまんま、部屋にたどり着いて、よく寝れました。
teddy