2月って、29日しかないのに、半分くらい日本にいた事になります。
妻が、東京方面へ遊びに行ってしまうので、しょうがなくホテル住まいになった俺は、フラフラと出張先の、新潟の長岡市で、ご飯食べに一人で歩いていました。
「季節料理 いわもと」って書いて有る暖簾が、どうも気に入って、メニューと食べログを確認して、中へ吸い込まれる様に入っていく。
こんばんは～
ひとりなんですけど、良いですか、予約してないんですけど。
ハイどうぞ、の板前さんの声ににっこり。
カウンターで、少し話しながら、というには、少し気難しそうな感じがして、カウンターは、禁煙と言うし、小上がりへ。
フグの皮の煮こごりと、カンパチの刺身を頼んでしばらく待つと、お通しが。
さざえのつぼ焼きと、茹でたイカの辛子酢味噌和えの二品。
お仕事してますね、の感じが、たっぷり出てます。
程なく、煮こごりが出てきて、これまたキラキラ輝いている。
カンパチは、一人前で、3切れだけど、美味しい。
ここで生ビールを飲み干し、日本酒へ。
寒い日だけど、冷酒が飲みたい。
〆張鶴の「しぼりたて生」って美味しそうな響きなので、グラスでお願いしてみました。
ん～。なんとも言えない生のお酒の味がする。お酒は、こうでなくちゃ。
さて、今日のお目あて。
うな重です。
中国生まれだと思いますけど、やはり日本です。調理されたものは、美味しいですね。
えーと、実は、このブログを中国に戻る途中の空港で書いてます。
今日から、またほんのちょっと新しい中国生活がはじまるのです。
たまには、日本で食べた美味しいものを思い出して、ちょいホームシックにかかるのも、また楽しからずや、ですね。
冬の日本、冬の新潟は、美味しいものがたくさん。
また行くから待ってろよ～～。
teddy