麺屋雷神

　こんにちは～　金田進一　です

久々に昼間の更新

今日も良い天気で洗濯日和

明日から少し天気が悪くなりそうな気配

そろそろ梅雨がくるんですかね

そんな昨日は後輩たちと飲み

終わった後は〆のラーメン

初訪問のお店「麺屋雷神」へ

同じ店名のお店って結構ありますね

店内はカウンター席とテーブル席

清潔感のある内装で広々してます

みんな飲んで食べてたのにラーメン食べれるって

若いですね

そして注文してから待つ事10分で～

ちゃくど～～ん

旨辛味噌つけ麺（大盛り）950円

つけ汁は濃厚な魚介に味噌と辛味合わせた粘度の高い汁

ピリっとくる辛さは風味も良くコクがありウマウマシ

具は　ぶた　たまご　のり

甘辛い味付けされたぶたは分厚くても　

めっちゃ柔らかくてウマウマシ

これだけの丼とか食べてみたい～

麺は中太ストレート　固めの茹で加減でもツルツルしてて

濃厚つけ汁に絡みウマウマシ

徐々に辛さが身体に浸みわたり汗だく

結構お腹いっぱいでしたが完食

これまた行きたいお店ですね

さてっ

JAEチャンネルとしては珍しく

明日配信いたします

少しはみなさんに業界を知ってもらおうと言う企画です

よし

週末は食べ過ぎてるから明日からもお弁当

36/365日（2018.1/1〜12/31）

では

麺処 善龍 その③

　こんばんは～　金田進一　です

今年の花粉は手強いです

いまだに薬を飲まなきゃいられない

まっあと少しの辛抱ですかね

そんな先週　今年早くも3回目の訪問

「麺処 善龍」

あいつと飲んだ帰りです

店内はカウンター席のみ　店主は1人で切り盛り

ですが　すぐに満席

何故か店主さんが話しかけてくれて待つ事20分

ちゃくど～～ん

淡麗醤油そば（中盛り）780円

スープはあっさり鶏ガラ　焦がしたまねぎの風味と甘味

この組み合わせがたまらなくウマウマシ

具は　とり　小松菜　穂先メンマ　ねぎ　ゆず　たまご

どちらのとりも低温調理で　しっとりウマウマシ

穂先メンマはコリコリウマウマシ

たまごはサービスで半熟トロトロウマウマシ

麺は細麺ストレート　固い表面なのにスルスルでアルデンテ

スープに絡んでウマウマシ

この麺とスープの調和が　とてもナイス

予告しとく

今週また頂くぜ

さてっ

またしても健康グッズを買ってしまいました

情熱価格です

いろいろ測れて超いいです

そして測定して分かったこと

筋肉が落ちてるっつ～の

よし

そのうち筋トレでもしよ

35/365日（2018.1/1〜12/31）

では

魂の中華そば

　こんばんは～　金田進一　です

今日は夏日でしたね

暑いけど　まだ耐えられます

そんな昨日は久々に　あいつと飲み

軽くでしたけど　楽しい時間でした～

そして先週は「魂の中華そば」へ

最近醤油が食べる機会が多いですね～

何故かって

それは僕もわかりません

ってな訳で注文してから待つ事10分で～

ちゃくど～～ん

中華そば（大盛り）900円

スープはニボ醤油で　ニボの香りと旨味が広がり

醤油の味が後引きウマウマシ

具は　ぶた　メンマ　ねぎ　のり

ぶたは大判で柔らかくてジューシーウマウマシ

メンマはコリウマシ

麺は太麺ストレート　もちもち食感でスルスル口に入る

スープとの絡みも良くて　めっちゃウマウマシ

のりは麺に巻いて食べるんですよ～

やはりここは好きなお店です

さてっ

先週は食べ過ぎたので

今週もお昼はヘルシーに

今日はこれです

ササミ　キャベツ　小松菜　トマト　たまごを

醤油　みりん　塩コショウ　シャンタンで味付け

これが中々の味でウマウマシです

よし

明日も作るぞ～

34/365日（2018.1/1〜12/31）

では