皆さん、こんばんは～
1か月ぶりの更新です。師走は何かと忙しい月ですが、仕事はマイペースで
いつも通り？でしたが、24日のイヴだけは忙しかったですね～
クリスマスケーキの受け渡しやXmasチキンの作成で1日フライヤーから離れられない
日でした～なんだか体が油まみれになった感じでしたね。
お店でも忙しい中で什器の故障が発生！
アイスクリームケースの温度が異常検知、確認すると通常は-24℃の温度表示が
なんと-13℃まで上昇！お店内に異常を知らせるアラームが鳴動してビックリです！
業者の方に連絡してすぐに見てもらいました。
すると霜取りをして本来水として排水するはずの溝が凍り付いています（赤い矢印）
霜取りが上手く行かなくて異常検知したようです。業者の方がハンマーで氷を砕いています
ご存知の通りコンビニは２４ｈ営業ですから業者の方も24ｈ対応です。夜8時ごろの作業
でしたが、アイスクリームも溶けないで大丈夫でした～ありがとうございます。
お店のも商品紹介のPOPを付けました・・・・が 従業員の1人が気が付きました
「商品の写真と商品名が違う」 あ！本当だ～実はこれはセブンの本部社員が作ったPOPで
気が付かないで貼ってしまったのです。僕が作成したPOPではありませんよ～
12月は何かと忙しい中で小さな可愛いミスも多かったです。
さてこの1年も早いものであと1日 明日は大晦日です。今年は初めての事が2つありました
1つはここ3年間流行っている新型コロナウイルスに感染した事
お酒も飲まないし、他人との会食もない状況での感染はビックリでしたね～
結局は家族（多分息子か親父）からの感染だと思われます。お店の仕事に関係ない2人から
僕や奥さんも感染して5人中4人感染はショックでした。しかし・・・・・
ここ4年間長い休みは全くなかった僕と奥さんは思わぬ臨時休暇でした（強制ですけど）
そしてもう一つはお店を始めてから初の旅行を決行できたことです。
僕たち責任者なしでのお店の営業が出来るようになったのは嬉しかったです。
今後は定期的に旅行を！出来るかな～
さて、12月と言えば僕にとっては毎年食べ収め月間です。
いつもの通りラーメンが中心ですが、新しいお店の開拓もしていますよ～
最初は何年振りかな～ リンガーハットさんの皿うどんを頂きました～
野菜たっぷりのあんが美味しいです。僕はお酢と皿うどんソースをかけて頂きます。
旧職中は良く外回りの時に食べていました。ずいぶんお値段は上がりましたね！
次は地元のカレーショップ「バーグ」さんのスタミナカレー焼卵 上に乗っているお肉は
豚バラ肉の生姜焼きです。カレーのルーが超濃くて美味しいカレーですよ。
ここからは食べ収めラーメンです！
まずはおなじみの「ラーメン二郎 横浜関内店さん」のネギラーメンを頂きました～
相変わらずのボリュウムです！ 「ニンニク増し、紅」で注文！紅は紅ショウガです。
このラーメンは1杯で本当にお腹一杯になるラーメンですが、甘みのあるスープが
病みつきになって数か月に1回は食べたくなる禁断症状が出るラーメンです。
今年も2回は食べに行きましたね～いつも行列が出来ていて、待ち時間は20～30分は
通常です。また来年もよろしくお願いします。
次は新しいお店！と言っても前からあるお店に初来店ですけど・・・
JR京浜東北線（根岸線）の根岸駅近くの「千家」さん根岸店に初来店
ネギラーメンと小カレー丼を頂きました。このラーメンは横浜醤油豚骨ラーメンですが
総本山の吉村家ー杉田家とは別系列のオリジナル系列の家系ラーメンです。
スープは総本山よりもクリーミーでまろやかな感じで、少し甘みもあります。
僕好みの味で気に入りました。麺は中太麺の家系ラーメンの基本です。
お店の雰囲気も良くてリピアリのお店になりそうです。
次はなんと千家さんで食した後にもう1件！家系ラーメンをはしごしました～～～
同じく根岸に今年8月にオープンしたばかりの家系ラーメン「斉藤家さん」に初来店！
こちらのお店は根岸駅から少し離れていて徒歩で10分程の場所にあります。
家系ラーメンの定番（海苔、ホウレンソウ）はしっかり入っていますが、このチャーシユウが
大きくてインパクト大ですね～麺は同じく中太麺です、スープは少しかえしが強い感じで
雑味が残る感じ（濃い感じ）でした。はしごでお腹が一杯だったからかな？？
こちらのお店も総本山の吉村家さんとは別系列のオリジナル家系の「田上家さん」の
お弟子さんがオープンさせたお店だそうです。田上家さんもオリジナル家系として
弘明寺にオープンしたお店だそうです。本家の田上家さんにはまだ行っていませんので
今度行ってみたいと思います。僕の好みでは前者の「千家さん」の方でしょうかね。
12/16に5回目のコロナワクチンを接種しました。接種会場が隣の区のイオンだったので
接種後にイオン内の北海道味噌ラーメン「とんとことん」を頂きました。
フォードコート内のラーメン屋さんにしては上出来ですね！
そして1年ぶりにまたこちらのお店に出向きました～
昨年の11月に初来店した「永福町 大勝軒さん」に再来店しました。
旧職中によく大宮に会議で出かけた時に「大宮 大勝軒」でこのラーメンを頂きました
この大宮大勝軒の本店が永福町の大勝軒です。
今回はチャーシュー麺を頂きました。相変わらず大きな丼に麺は2玉の大盛りです。
ラーメン1杯で大満足な量です、脂の膜が表面を覆っていてスープが最後まで冷めない
熱々状態で楽しめます、。スープは魚貝の出汁も効いた醤油味です。
美味しく頂きました～～～
そしてもう一つの大勝軒は
つけ麺で有名な「大勝軒 横浜店」こちらも1年に1回は食べておきたいつけ麺です
つけ麺=夏という感じですが、冬でも美味しく頂けます。しかし麺が熱い「温盛」は僕は
好きではありません。つけ麺は麺は冷して暑いスープに着けて食べるのが一番美味しい
食べ方だと思います。麺のこしを楽しめます。スープはサラサラの酸味のあるしょうゆ味
これが意外と病みつきになる味なんです。
最後も毎年恒例のつけ麺屋さん・・・・・
秋葉原のつけ麺処「やすべえ」の辛味つけ麺大盛りです。
つけ麺の中で一番好きなやすべえさんのつけ麺は必ず毎年1回は食べています。
奥に見える削り節を麺にかけて、その隣の玉ねぎのみじん切りをスープに投入！
スープは酸味に甘みをプラス！辛味つけ麺なのでラー油で辛味UP、角切りのチャーシュー
がスープに入っています。麺を食べ終わった後はスープ割を投入してスープを
頂きました。
考えてみると1か月間に7種類のラーメンを頂いていますね～1週間に1個以上の
計算になります！ちょｘと食べ過ぎの12月でしたが、食べ収めですからね～
1年に1回のラーメン/つけ麺屋初めてのラーメンもありましたので、仕方ありませんね～
休みが取れない僕にとっては今は唯一の趣味になっています。
来年2023年は娘が遂に（やっとですが）結婚に向けて始動するようです。
既に彼氏と一緒に暮らす準備をしています。暮らしてから婚姻届けを出すそうです。
最近はそうなんですかね～僕としてもうれしいような、寂しいような感じですが
娘の将来を考えると・・・また早く孫の顔も見たかったりと複雑な思いです。
息子が一度結婚で失敗しているので、娘には幸せな結婚になって欲しいと
思っています。でも仕事は今のセブンのお店の社員として残るという事なので
なんと自宅から歩いて5分程の所のマンションに住むそうです（近！）
長々と綴りましたが2022年も終わります。僕にとっても家族にとっても、そして
皆さん、世界の人たちにとって幸せな2023年が来ますよう祈願して今年の
締めくくりといたします。
それでは皆さん「よいお年をお迎え下さい」
また来年もよろしくお願い致します。