皆さん、お久しぶりです こんばんは！
最近はお店が新しい設備の導入や、新しい従業員さんの育成などで忙しく、
中々更新の機会がありませんでしたが、相変わらずの毎日を過ごしています。
気が付けばお店がオープンして5/25で丸5年が経過しました。
なんだかあっという間でしたね～5年経過で新しいフライヤー設備が導入されました。
そう！あのナナチキやカレーパンを揚げるフライヤーが新しくなりました。
お店の什器も5年や7年で更新していくようです。そしてセブンの内部のシステムも
徐々にDX化が進んできています。始めた当初は旧職場に比べて10年は遅れている
感じのIT設備のようでしたが、少しずつ前進しています。2年前に従業員さんの
シフト予定をWEBで管理できるシステムが導入されて、早速使い始めました。
しかし2年経っても一向に利用率が伸びないという事で、地域のオーナーさんを集めて
勉強会が5月中旬に開催されました。なんとその勉強会で僕が利用しているオーナーの
代表でプレゼンを行いました。利用率を上げて更の便利に使えるようなシステムに
する為に、他のオーナーさんに訴えました。ほとんどのオーナーさんが使っていない
という事で、便利さや従業員さんの負荷軽減などをアピールさせて頂きました。
そして6月ににはようやくスムージーが導入されました。
新しいスムージーのマシンを従業員全員に清掃方法や取扱い方法を説明してから
1週間後に販売開始になりました。販売開始は6/13でした。
こんな感じでアイスクリームケースにたくさん並べました～
縦型のリーチインにも並べてアピール万全！4種類のスムージーはどれも
中々美味しいですが・・・当店の人気順位は・・・・・・・
1位：ストロベリー＆バナナスムージー
2位：マンゴーパインスムージー
3位：ダブルベリーヨーグルトスムージー
4位：グリーンスムージー（ケールとパイナップル）
という感じですが地域ではマンゴーパインスムージーがよく売れているようです。
冷たくてヘルシーなスムージーは暑い夏にもぴったりですよ！皆さんも是非お試し下さい
さらに5月にはセブンで発売した商品が社会現象になりましたね！
そう、ユーチューバーのHIKAKINさんがプロデュースしたカップ麺とカップ飯
HIKAKIN PUREMIUMの「みそきん」です。当然ですが両方とも頂きましたよ～
味噌の味が少し甘めの味噌を使った仕上げで中々美味しいラーメンです。
当然味噌ですから飯にも合います。カップ飯も中々！我が家の評価は飯の方が
美味しいという意見が多かったです。
この「みそきん」発売から当店では3日間で完売しました。それはそうですよね～
仕入は上限がかかっていて1店舗ごとにラーメンは5ロット（60個）
飯は3ロット（18個）しか仕入できません。まあこの数が2万店に納入という事ですから
一気に売れた数は両方合わせて200万個以上かな？
日清さんもこの商品だけを製造している訳ではないので、完売したからすぐに増産！
と言う訳にもいかないですよね！でも皆さん、食べれなかった方もご期待ください！
約2ヶ月後の8/10に再販決定です！でもでもこの8月も1店舗では60個/18個と
前回と同じ数量しか納入されません。そして転売等の対策として、箱売り等は禁止！
1人当たり2個/1個の販売になりそうです。より多くのお客様にいきわたる様に
購入制限がかかりそうです。お店によって制限は違うと思いますが・・・
食べてみたい方は8/10の朝にセブンに行ってみて下さいね～
さて、近況ですが娘がめでたく6/8に入籍しました。既に家は出ていますが、お店では
毎日のように逢っているので寂しくはありませんが、家にいないという現実は受け止めて
います。（少し寂しいかな）結婚式は来年の2月に予定しているようです。
今年はもう一つ驚きが！6/18の父の日です。この年まで父の日にプレゼントを貰ったのは
1-2回でしたが、今年は息子から新しいパソコンチェアー、娘からは僕が好きな
おせんべいの詰め合わせを頂きました。2つもプレゼントを貰うのは初かな？
母の日に比べて父の日はマイナーですからね～まあそれだけ母の存在は大きいと
いう事でしょうけど・・・今年の6月は嬉しい事ばかりでした。
最後にいつもの頂いた美味しいもの特集！
最初はたまに無性に食べたくなる吉野家の牛丼（ネギだく）
そして娘の旦那さんも一緒に同伴した横浜ベイホテル東急のビュッフェでのお食事タイム！
みなとみらいの夜景を見ながら、息子の誕生日を皆でお祝いしました。
始めた頂いた清家ラーメン 上大岡の地下街にありますが初来店でした。
昔ながらの中華蕎麦という感じです。それなりに美味しいですが、子供の頃に海の家で
食べたラーメンを思い出しました～
こちらも同じ上大岡の地下街にある天ぷら屋さんの天丼 美味しいです。それに
生めんたい子が食べ放題というサービスがありましたよ 魅力的です！
こちらも同じ上大岡の地下街のお寿司屋さん 宝田水産さんのランチマグロ漬け丼
追加で握り寿司も注文しちゃいました～（鯛・平目・烏賊）
なぜかここの所上大岡に行くことが多いのは・・・新しいメガネを作りました。
2年前に作ったメガネが見えにくくなってきた為（老眼？＝乱視のようです）
購入から1週間後に受取しました。1週間試しにかけて生活しましたが、なんかしっくりこなくて
1週間後に再検査して作り直し！という事でここ4週間は毎週上大岡に出かけました。
そんな訳で上大岡でのランチが多かったんです。
別の休みには・・・・・
横浜に初めてでした千葉のお寿司屋さん「銚子丸」千葉勤務の時も1回位しか
行っていませんでしたが、横浜に出来たお店には即反応！オープン1週間後に
行ってきました。
回転寿司ではありませんでしたね～注文した寿司がレーンから流れてくる感じです。
まずはまぐろ尽くしを頂きました。
2週間前位にテレ東の人気番組の「アド街ック天国」でなんと我が町「磯子」が紹介されました
横浜なのに田舎？いやいや横浜の田舎風な街なんです。磯子はあの有名な歌手グループ
「ゆず」さんの出身地、森三中の村上さんの母校中学=森中学校もあります。
我が家の息子も娘も森中卒業ですからね～ 番組内で紹介されたお店で僕が良く行く
スタミナカレーバーグのオムレットカレー+肉のせを頂きました。まあスタミナカレーに
オムレツが載っているという事かな！凄いボリュウムでした～カレーのルーが濃くて
美味しいカレー専門店です。
そしてゆずさんが青春の味と言っていたラーメン
壱六家の豚骨醤油ラーメンも頂きました。良く行く杉田家さんの豚骨醤油ラーメンより
少しマイルドな感じのスープになります。パンチ力は杉田家さんより少ない感じですが
美味しい豚骨醤油ラーメンです。壱六家さんも半年に1回は食べに行っています。
こちらも磯子本店の他に上大岡にも支店があります。最近は上大岡店が多いです。
最後はとんかつ和幸さんの和幸御飯のランチです。1人でもゆっくりとランチを楽しめる
雰囲気が好きです。ご飯やみそ汁がお替り出来て大満足なお店です。
まだ梅雨明けは先のようですが、梅雨が明けたら暑い夏がやってきます。
コロナも5類移行後はメディアでも騒がれなくなりましたが、依然として感染者は増加傾向の
ようです。僕も5月末に6回目のワクチン接種を行いました。相変わらず2日間くらいは
腕が痛く、すこしけだるい感じでした。最近はお店ではマスクをつけて仕事していますが
外出時やプライベート時はマスクをしていません。皆さんはどうですか？？
マスクするのも外すのも個人の意思という事になりましたが、依然としてマスク姿の方が
多いですよね～夏は暑くて息苦しそうです。お店の従業員さんにも強制はしていません
僕も夏になったらお店でもマスク外すかもしれませんね～
皆さん、暑い夏が来たらちょっと一休みをコンビニの冷たい飲み物で！
熱中症には十分注意して下さいネ～