皆さん、こんばんは！
長かったGWも明けました～いや～本当に長い10日間でしたね～
休みだったらそう思うと思いますよ～でも僕は通常通り週1日のお休み＆
1回の夜勤勤務がありました。来週までは火曜日に夜勤があります！
ありがたい事にこの人手不足の時期になんと5人もの新しいアルバイトさんが
お店の仲間に加わりました。高校生、大学生、一般の方も含めてですが、
5月後半は夜勤勤務も無くなりそうです。
夕勤の学生さんが飽和状態になってきました～～メンバーが多すぎて
週に勤務する回数を稼ぐのに大変な状態になってきました～将来を考えて
若い力は貴重ですよね！じっくり育って頂きたいです。
GWもお店では初体験でした。それが何と初の10連休＆新時代の幕開けという事で
お客さんは？？？やはり毎日が日曜日のような感じで、ウイークDAYのお客さんの
30％減でしたね～でも売り上げは15％減位でした～段々と地元の固定客も増えてきて
認知度も上がってきたようで、色んな地域のナンバーの車のお客さんも増えてきました。
地方から来たお客さんの一言に従業員全員で喜びましたよ～
「コンビニでこんなに綺麗なトイレは初めて！」と言われて、僕も店長も顔を見合わせて
喜びました。やはりお客様は色んな所を見ているんだな～って思いました。
そして昨日はコピー機に原稿を忘れた方（女性の方）のご主人が来店して「驚きと
感謝を伝えたくて来店しました」との事！最初に電話で応対したのは僕でした。
原稿はお店でお預かりしています。「1週間以内に引き取りに来て下さい」と伝えました。
翌日にそのお客さんから再度連絡があったそうです。その対応は店長（妻）が対応しました。
引き取りに行きたいのですが、足腰が悪く遠距離なので、じかんが欲しいとの事！
その言葉に店長は「では私がお届けしましょうか？」という事でお届けする事になったそうです。
忙しい中でお届けするのは大変です。その事を聞いて僕も「なんで自分の時間を割いてまで！」
と言いましたが、そこがうちに店長の心の優しさ！自分の母親と同年代の女性には本当に
優しく対応しています。（それだけではありませんけどね！）
ポストに入れる約束だったそうですが、ドアフォンを鳴らしてお届けしたそうです。
そのお礼にご主人が来店したらしく、本当にこんな世の中でたった1枚の忘れ物の
原稿をわざわざ届けてくれるなんて！感動しました。
女房からメロンパンをあるだけ買ってきて！と頼まれました。残念ながらメロンパンは
2個しか在庫が無く、菓子パン10個にお勧めの金の食パンを購入して帰られました。
面倒な事、時間のかかる事はこの1年間でたくさんありましたが、1つ1つに前向きに
対応することでお客様の信頼、印象は良くなっていく事を忘れてはいけないと、
改めて思いました。10年経っても今の気持ちを家族で共有していきたいと思います。
さて、GW明けからあの「蒙古タンメン中本」の旨辛焼きそばは再発売されました。
前回は入荷数が少なく、あっという間に完売してしまったので、今回は多めに発注！
お店の3か所にご覧のように積み重ねて販売しています。今回も入荷数のみで、継続販売は
ありませんので、無くなり次第終了です。早速頂きました～～
辛みそマヨを入れると・・・・・まあまあ辛い？でも美味しい～そんな感じです。
辛くて無理！というほどではありませんから、どなたでもお試しできると思いますよ～
次回販売はまたいつかわかりませんから、未体験の方はお早めに！そして・・・・・
今週は揚げ物2個目が半額セール！要するに同じ揚げ物を複数個買うと、偶数個目が定価の
半額になるというセールです。当店では「丸から」=から揚げをお勧めしています。
丸から1個＝60円、2個＝120円ですが2個目が半額という事で2個買うと90円になります。
揚げ物や焼き鳥が対象です・2個目、4個目、6個目が半額とわかりずらいセールなので、
高校生の従業員さんにPOPを書いてもらいました。
こんな感じでA4版の原稿を拡大コピーしてA1サイズに！これは目立ちますよね？
僕がパソコンで作るPOPよりもやはり手書きの方が見て頂ける力があります！
POPを作った本人も、いつもよりもたくさん売りたいというモチベーションをもって取り組んで
いる姿を見て、1年の経験は僕にも従業員の皆さんにも大きなものだったとつくづく思いました。
もうすぐオープン1周年です。何かやろうかと考えていましたが、アルバイト、パートさんに感謝
を込めた慰労会をしようと思っています。1年を支えてくれたのはお客様はもちろんですが、
従業員さんあっての僕たち家族ですからね～
食べ放題のお店でも貸し切ってやっちゃいましょうかね！！！
さて最後に今週の美味しいもの！
久しぶりに仕事終わり（PM11:00頃）に松乃屋さんに行ってとんかつ定食を頂きました。
オプションでささみかつも付いています！このお店のうれしいところは、ご飯・味噌汁
お替り自由なんです。低価格でお腹一杯は大満足！こんな時間にこんなに食べて・・・
と若干後ろめたい気持ちでしたが、仕事の後の食事はやっぱり美味しい！
そしてあのマックでまた僕の気になるメニューが！
グランドビックマック！
通常のビックマックの1.5倍ほどの大きさ！3年くらい前にこの大きさでパティ4枚の
ギガビックマックを食べたことがあります！それに比べれば軽い軽い！
相変わらず大盛り、ギガサイズ、ギガ盛には目が無い僕です。しっかり食べていないと
24時間365日営業を維持していく事も出来ませんからね～（健康面も考えろとよく言われますが）
あっという間の1年が過ぎようとしています。
気温が上がると売り上げも上がる定説があるそうです。
これから全開で頑張って行かないとね！
