皆さん、こんばんは！
早いものでもう1月も最終週になりますね～3週間ぶりの更新です。
1月は昨年末の忙しさからほっと一息の正月から一転！従業員の問題で
なんと4回の夜勤をこなしました。その一つが「インフル」
まあ仕方ないですが、夜勤担当のアルバイトさんがインフルにかかってDOWN！
その代わりが急だったので見つからず2日連続で夜勤しました。
その前週にも外国人のアルバイトさんを雇ったのですが、ある事情で仕事に
来なかったので、急遽夜勤をやりました。完全に夜型人間になっていた1月
でした～～その為に休み（金曜）もほとんど外に出ないで家で寝ている感じで
リフレッシュする事も出来ませんでした。でもね～仕事が嫌とかではないんです。
仕事は毎日が新しい発見と勉強でやりがいのある仕事です。
雇い主としては安定した従業員を抱えて営業していきたいと思いますが、中々これが
難しい問題だと改めて思い知らされました。でも家族3人で力を合わせて何とか
乗り切れる感じは昨年半年でわかってきたので、これからは如何に
任せられる従業員の育成をしていくことを考えていかなくちゃね！
さて、本日は久しぶりのプライベート時間を満喫した休日でした。
午前中に外国人のアルバイトさんの届をハローワークに出しに行ってきました。
雇い主は外国人を雇った時に届け出を出さないといけないようです。
横浜のハローワークは中華街の側、提出した後に時間があったので久しぶりに
ウォーキングを兼ねて中華街から山下公園、みなとみらいを散歩しました。
山下公園前の産業貿易センター、旅券事務所（パスポート）がある建物です。
6-7年前にお昼にこの建物の地下のレストラン街で超大盛りカレーを食べました。
まだお店はあるかな？？と行ってみました・・・・ありました！！
この僕がギブアップ寸前になった超大盛りカレーのお店「どん八」
さすがにあの超大盛カレーは無理だと思い、「S」サイズのカレーを食べに
行きましたよ～～すると・・・
出てきた「Sサイズ」カツカレーにビックリ！これが「S」？これでも普通のお店なら充分
特盛バージョンです。以前僕が食べたカレーは「Mサイズ」
お皿が楕円状のお皿でパーティサイズでした。周りを見回したら・・・・
いました！いました！Mサイズのカレーを食べているサラリーマン君！
そうそう！あの楕円状のお皿です。2人で同じMサイズのカレーを食べていました。
帰り際にもう一度見てみると、2人とも1/4程食べ残し状態でした。（やっぱりね～）
あのサイズを完食するのは簡単ではありません。僕も胃の中が全部カレーで
埋まってしまう感じでしたから
「Sサイズ」でも充分お腹一杯になった状態で、そこから象の鼻パーク、赤レンガ倉庫、
みなとみらいを抜けてコレットマーレへ！今日のもう一つの目的は、
映画「マスカレードホテル」を見る事。画像はお借りしました。
僕の好きな東野圭吾さんの作品、HEROのCASTが多く出ていることなどで
見てみたくなりました。映画の内容は意外な結末でしたが、僕にとっては意外な収穫！
ホテルはお客様に対して最大のもてなしを心がける。なんだかそんな態度は今の僕にも
当てはまるような気がして、最大のもてなし、クレームの処理などはなんだか勉強に
なった気がしましたね～またちょっとした態度がお客様を不愉快にしたり、逆に
楽しい気分にさせたりすることもある事を改めて感じました。
さあ！明日からまた仕事です。インフルエンザが流行してうちのお店も2名がダウン！
勤務中はマスク着用を義務づけました。2月は節分、バレンタインと季節行事も
たくさんあります！お店のおにぎりコーナーは・・・・・
恵方巻ご予約承り中！の鬼の顔でデコレーション！
5月の1周年まで体調に気を付けて頑張りましょう！ちょうどその頃は新しい元号に
なっていますよね～平成最期の年、上り調子で行きたいですね！
最後に今年初めて食べたラーメンを！
やはり地元の「杉田家」の横浜豚骨醤油ラーメン（吉村家直系）でした。
今年も好きなラーメンを食べながら、またセブンの美味しいものも紹介していきます。
ゆっくりとブログ更新できるように頑張って行きますね～
またよろしくお願い致します。
