皆さん、こんばんは！
毎日暑い日が続いていますね～でも夏と違うのは夜になるとちょっと
肌寒く感じる事です。夏は夜でも蒸し暑くなりますからね！
いよいよお店がオープンするまで1週間を切りました～来週金曜日
5/25の7時にお店がオープンします。準備も着々と進んでいますよ～
その中で僕は休み無で準備と従業員さんの面接を今週も行いました。
ありがたい事にこの人手不足の時代に30人を超えるアルバイトの応募が来ました。
嬉しい悲鳴！
ですけど、1人で30人の面接はかなりきついです。毎日のように
1人から多い日は3人の面接をしました。空いた時間はチラシ配りで
2週間で何とか6000枚以上配りました。まだオープンまで残ったチラシを
配りますよ～目標10,000枚！そんなハードな毎日なので・・・・・
スタミナ付けないとね～ 多分お店がオープンしたら中々食べに行けなくなると思いまして・・・
ラーメン二郎に行ってまいりました。今回はネギと卵をトッピング！ニンニク増しで！
美味しかったですよ～～体には悪そうだけどね！
奥さんと娘は金とお休みでしたが、僕は毎日面接で休み無し！今日はラーメン、昨日は
夜にスーパー銭湯でゆっくりと体を癒しました。
さて、お店はと言うと・・・・・
木曜日に看板のポールを設置！
この看板を12メートルのポールの上に付けます。するとこんな感じ！
お店の外装もセブンとわかるようになりました。
看板が付いたらお客さんが間違って入ってきてしまう事もありました。
丁寧に25日オープンなんですよ～ってご案内しましたが、照れくさそうに帰って行かれました。
反対車線からも見える看板も設置しました。残念ながら照明が無いんですよね～～
そして真ん中に「酒」の文字がありません
どうして？って思ったら
お酒の販売免許の承認が5/23なので、それ以降じゃないと付かないようです。
23日は税務署に行って酒類販売の免許をもらってこないとね！お酒なしでオープンに
なってしまいます。しかしギリギリですね～お役所さんは！
入口の扉にはお店の名前、セブンのシールも貼られました。
今週オープンまではチラシ配りと従業員さんたちのレジトレーニングを行います。
オープン前日の24日に2時間だけプレオープンでお店を開店します。
従業員さんの実践トレーニングですね！なんとこの2時間は「丸カラ」無料サービスも
あるそうです。丸カラって唐揚げの事ですよ～
スタミナ切れしない様に頑張りますね！応援よろしくお願い致します。
