つくば市上の室にある
「ROJI菜園テーブル」さんの
新メニュー「豆腐のグラタン」
もっちりとした食感が楽しめる豆腐に野菜をたっぷり加え、
豆乳のベシャメルソースで仕上げました。
ということです。
菜園プレートの中のひとつだそうです。
豆腐グラタンには
つくばの小麦粉「ゆめしほう」を使った自家製パンが付いてきます。
もっと改良していきたいということで
味の感想を求められることに。
美味しいのに、さらに美味しくなるのか…。
すごいぞ、Rojiさん。
皆さんもぜひお楽しみ下さいね
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K子イーアスの味噌ピーと漬物の販売です。