さっそく一日休んでしまったさちきです、こんにちは。
今日は先日に引き続き代官山。
遅めの出発から、代官山に着いたのはお昼過ぎ。
すっかりおなかが空いたので、
駅のホームの看板を見て早速行ってみたのがこちらのお店。
GRILL BURGER SASA
代官山駅から徒歩２分の好立地です。
ダークブラウンと白で古いアメリカンを思わせる店内はほぼ満席でした。
まずはのどを潤そうということで、コーラハイボールと生ビール。
だって、ホット珈琲とハイボールの値段（450円）が同じだったんですもの。
ぐらむさんチョイスのホットドック(550円）
あめ色に炒められたオニオンとふわふわのパンと
ジューシーなチョリソーが抜群のバランス。
さちきチョイスのアボガドバーガー（Ｓサイズ1050円）
フライドポテトとピクルスがセットについています。
バンズの裏にはこんな風に何かが塗られています。
これが美味しいひみつ？
食べてみると、厳選国産牛100％のパティが
口の中でほろほろと溶けていくようです。
やわらかくて、ジューシーな焼き加減。
ハンバーガー＝マクドナルド＝安いのイメージが覆されました。
高いだけあるよ、って思います。
ぐらむさんは「パンがうまい」と何度も言っていました。
こちらのお店のバンズは、新宿にある「天然酵母酒種 蜂屋」によるもの。
ほわっと小麦の香りがする美味しいパンです。
私もこんなパンを作れるようになりたいなぁと思いつつ、
結局ホームベーカリーにパンを焼かせている今日この頃。
移動中にパンやお菓子の名門校として知られる「ル・コルドン・ブルー」を発見。
帰りに授業風景をのぞいてパンを購入しました。
やっぱり憧れますね。ドキがムネムネです。
そんなこんなで充実した代官山ツアーなのでした。
ちなみに代官山は初めて。
皆さんのおすすめスポットも教えてくださいね。
犬愛
今年もさわやかフェアに参加するぞい！
↓ちょっとバリバリっぽくしてみました。
ササ （ハンバーガー / 代官山駅、恵比寿駅、中目黒駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0