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今回の記事も初夏の回想記事となります
何度も訪問している二子玉川の玉川高島屋にあります
TRIANGLE CAFE さん
お友達2人とお会いしましたが、他の2人はランチを頂いたのですが、
私はパフェランチ・・・
今回頂いたのは ete(エテ) という名前のパフェ です。
2,480円(税込)
夏のパフェです。 eteはフランス語で夏という意味なんですって
TRIANGLE CAFEさんのパフェは L'atelier à ma façon(ラトリエアマファソン)の森シェフ監修なので、本家よりはパフェのディテールはシンプルな感じですが、お値段も本家wよりはお得に頂けるので大好きなんです
過去に訪問したTRIANGLE CAFEの記事はコチラ
本家!L'atelier à ma façon(ラトリエアマファソン)の記事はコチラ
そうは言っても、2,000円以上はするパフェなので、断面見てください
上部に被せてあるのは、キルシュのゼリーで涼しげ~~
その下はマンゴームース。
そして、バニラビーンズが見えますね。こちらのホワイトチョコのムースがメチャメチャ美味しかったです。
中にはさっぱりとしたカシスかフランボワーズのアイスも入っていました。
一番下にゴロゴロ見えるのはマンゴーですね
上からの写真・・・
エディブルフラワーなど本当に綺麗にデコレーションされています。
メニューを見て
上に、カシスかフランボワーズって書いておいて、メニューみたら、ラズベリーやん
SHOP DATA
TRIANGLE CAFE
東京都世田谷区玉川3-17-1
玉川髙島屋SC南館3F