カリフォルニアのレストラン「あまち」は最高に美味い

テクノコーポレーション代表の新國浩之です。ジメジメしてますよね。

このあいだランチに入った店、「山田うどん」での出来事。

客Ａ「あれ？ここは丸亀とは違うんだね」

客Ｂ「ここは山田だよ。丸亀製麺じゃないよ」

客Ａ「だけどここでも丸亀食えるんだろ？」

客Ｂ「いや、ここは山田だから無理じゃん」

客Ａ「えー？どこだって丸亀あるだろ？ほら、あるじゃん。ほら、ここ」

客Ｂ「え？それ、普通にうどんだし、なにいってんの？」

客Ａ「え？これって、丸亀じゃん！そばとちがうぜ？」

客Ｂ「おまえ、そばと丸亀の違いわかってんの？」

客Ａ「細いのがそばじゃん！太いのが丸亀じゃん！ちがうの？」

客Ｂ「もういいよ、食えよ！はやく頼めよ！」

客Ａ「だってよ、シカゴにはなかったんだもん、わかんねえよ！」

最近、日本に帰ってきた帰国子女だったようです。びっくりしましたよ。


シカゴでは、そばは「そば」、うどんは「丸亀」なのでしょうか？

たしかに、カリフォルニアの田舎では「あんかけソース」がかかっている料理は全て「テリヤキ」と言ってました。

テリヤキハムステーキなど、まだわかります。

なかには、テリヤキライス、テリヤキコーン、テリヤキポテト、なんでもありです。

ぜんぶ、あんかけソース（酢豚みたいな｝が、ドバッとかけてあります。

あれを、大量にモシャモシャ食べるんです。

ロスのとなり、ウィッテイのグリーンリーフアベニューに、ジャパニーズレストラン「あまち」という、安くて美味い店があります。

ビーフ、ポーク、チキンの三種テリヤキステーキ、ライス、みそスープ、サラダ、グリーンティーこのセットが４ドル９５セント。

もう、初めて行った２０年くらい前から数えて１００回以上行きましたが、オーナーママも、スタッフも、みんな親切。

ロス周辺の飲食店で、うまい・やすい部門ナンバーワンに、去年輝いたそうです。

半分は日系のスタッフですが、日本語のできない日系の方もいました。

ぜひ、機会があったら行ってみてください。