今週の月曜日の午前中に北上尾の中華そばよしかわへ
狙いは限定の鮟鱇を使ったラーメン
高級な冬の味覚ですね
鮟鱇らーめん・茶漬け用御飯
鮟鱇を贅沢に使用したスープは多少粘度がありながら濃厚な旨味が押し寄せて旨し
細麺にもバッチリ絡んでますね
そして中央のトッピングにはなんと鮟鱇の唐揚げとアンキモが
どちらも美味しくて昇天物ですよ(笑)
〆はこの茶漬け用御飯に……
らーめんのスープと鮟鱇の唐揚げとアンキモをトッピングで鮟鱇茶漬け
そりゃあ激ウマでした
高級な冬の味覚を堪能出来る一杯でした
ごちそうさまです
