『旬』！！
食べ物には「このタイミングが食べ頃」という“旬”があるけれど、
仕事にも同じように“旬”があるって知ってた？
「仕事とは相手からの要求に応えることであり、
その要求に早く対応したほうが相手の満足度が高まるもの。
これは言い換えると、要求に応えるまでに時間がかかるほど、
相手の満足度は下がってしまうということヽ(;´ω｀)ノ
つまり、仕事は時間が経過するにつれて
どんどん味が落ちる“生モノ”であり、
このタイミングがいちばん満足度を得られるという
“旬”があるのです」(＞＜;)
仕事の“旬”を逃さない人と逃す人にはどんな差が・・・
☆メールを24時間以内に返信するかどうか
“旬”を逃さない人は、メールの返信はできるだけ24時間以内に、
遅くとも48時間以内に行うものだと心得て。
すぐに答えられない内容でもそのままにせず、
「検討して追ってご連絡します」というように
まずは返事をすることが大切。
48時間以上返信をしないと、相手に・・・
「この仕事に興味がないのかな」
「急ぎの用件だからほかの人に頼もう」
などと思われてしまい、“旬”を逃してしまう。
☆期限が決まっていない仕事を早めに片付けるかどうか
例えばクライアントに対して独自に提案をしたいと考えている場合、
提案書の作成には厳密な期限はないものの、
早く作成したほうが提案自体も早くでき、“旬”を逃さずにすむもの。
これを、忙しいからといって先延ばしにしすぎると、
気が付いたら競合他社に先を越されてた…なんてことにもなりかねない。
☆いきいきと元気よく対応しているかどうか
仕事の“旬”とは、タイミングだけでなく“活きのよさ”も重要な要素。
いくらやる気があっても小さく暗い声で返事をしたり、
相手と目を合わせないで対応したりしていたら・・・
「この人、仕事をしたくないのかな？」と思われてしまう。
明るくノリよく返事をして対応することもまた、
“旬”を逃さないためのコツ！！
仕事はおいしいうちに食べちゃいましょう♪♪
大変身！！
昨日のお料理が残っちゃった・・・(-"-;A
また、同じものを次の日に出すのはちょっと・・・
そんなときには、こんなアレンジはいかが？？
今日のお題は・・・『肉じゃが』
アレンジその①
昨夜のやわらかく煮た肉じゃがをつぶすだけ！！
和風ポテサラ風
でも、それだけでは終わらないのが今回のPOINT
アレンジその②
その『和風ポテサラ』を肉で巻いてみると・・・
☆肉じゃがマッシュの肉巻きソテー☆
【1】肉じゃがの野菜をマッシュ
じゃがいも、にんじんなどの野菜だけを取り出し、
スプーンの裏面などを使ってマッシュする。
潰し具合はお好みで。
【2】肉の両面に小麦粉をまぶす
豚薄切り肉を広げ、両面に薄く小麦粉をまぶす。
小麦粉がのりの代わりになる。
肉は牛肉でもOK！
【3】1を芯にしてくるくる巻く
スプーン1杯分の1を2の豚肉にのせ、手前から巻いていく。
焼くと肉がくっつくので楊枝などでとめなくてもOK。
【4】全体にこんがり焼き色をつける
フライパンに少量の油を熱し、巻き終わりを下にして並べ、
表面がこんがりときつね色になるまで焼く。
【5】残った煮汁を加えてからめる
肉じゃがの残っている煮汁（なければ麺つゆ少量）を全体にまわし入れ、
サッと炒めて完成(⌒￢⌒*)
さぁ～Let's Cooking♪♪
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