今日は指導係のピッツァ蘭子とは2時の引き継ぎで会いました。
「何か聞きたいことありました？」
わからないことがあるので‥と前に言ってたので、
今朝、リストアップしたばかりの聞きたいことメモを取り出して、
あやふやなところを就労時間外に聞きまくりました。
まとめといてよかった～(^.^；)
あら、やる気はあるのね？くらいには思ってくれたかな？
しかし、向こうからフッてくれるのは、
ホントに指導力あるっていうか、
オトナだわ～(^-^)
私の半分しか生きてないのに、この差！
私、この20年、何やってたんだ？
食って寝て食って寝て、たまに家事と子育て‥(-.-;)
よくまあそんな生活から働こうなんて気になったわ。
そこ、誰か褒めてくんないかな～(^.^)ﾌﾌﾌ
今日で今年入って3日目のピッツァ係。
気付いたらそこそここなせるようになっていました。
あやふやだったトッピングの仕込みも聞いたことだし、
‥てか、
ただ作る工程を聞くだけじゃないの。
容器の大きさだとか、鍋の種類、ゆでてから切るのか切ってからゆでるのかとか、
そんな細かいとこ‥と思うようなことも、
まずは言われた通りにこなすことが「教わる」ってことなのです。
まずは楷書。
基礎があっての行書です。
字体でいうなら篆書あたりを目指したいとこですなぁ(~o~)
まあ、いちいち「これでよかったっけ？」なんて
考えずに済むだけで気持ちも楽になりました。
少なくとも、緊張で吐きそう‥なんてことはなさそうだわ。
ひとつ小さな山を越えたチャイさんなのでした。
パチパチパチパチ‥(^^)