時間に追われてます。
今日は、指導係のピッツァ蘭子はお休みだったからもうひとりのピザ係の子と二人でやりました。
とは言っても、4枚以上入った時に呼ばれるくらいで、あとは洗い場とチーフの仕込み手伝い。
なんと、昨日からカキのメニュー3種教わってます。
チーフのお手伝いは楽しいっ♪
鶏の解体も教えてもらっちゃったもんね～。
あんなの短大の調理実習以来だわ。
頭のない一羽を捌いて唐揚げ用に切り分けるの。
２時にピザの子が帰ってからは、また私がピザ場に入ったんだけど、
今日は生地の伸びもよく、なかなかいい感じにこなせました。
焼き上がりと同時にイタリア語で声を掛けるとホールの子が持って行ってくれるんだけど、
いつも冷たい感じの子に
「すごい！上手に焼けましたね～！チーフのみたい！」
なんて言われて、有頂天o(^-^)o
てか最近の若い子は愛想がよくないと思うのは私だけ！？
何か気に障ることしたかしら？なんて余計な気を揉んじゃうのよおばちゃんは！
いてて‥(>_<)筋肉痛。
丸鶏を十羽も捌けばなるわな～(-.-;)
明日もお仕事で～す。
長い冬休みだったから、がんばらないとo(^-^)o