鳳梨酥とは『パイナップルケーキ』の事。
現地の友人に勧められてからは、この店がお気に入り。
有名店なので行列していない事が少ない。
私はパイナップルケーキを2個買った。
オットはメロン餡・イチゴ餡に加えて、卵の黄身の入った餡、合計3種類をお買い上げ。
袋から取り出すとこんな感じ。
ホロホロとした外生地はバターが効き過ぎてなくてイイ。
メロン餡をカットしてみた。
ジャムとバターで作られた餡は、外生地とも良く合う。
でもコレは『パイナップルケーキ』では無い気がしてる 
そして、今回はコチラを買ってみた。
少し塩味があるクラッカー。
練り込まれている緑色のモノは『ネギ』
でも意外と美味しい。
クラッカーの間に挟まれているのは『ヌガー』
甘さは控えめなのでクラッカーと合う。
食物への感謝。
作られた方への礼儀。
美味しく戴ける量だけを手に入れる。