オット手配の旅行⑥

館内激写のミッション（？）終了後、温泉を堪能して部屋に戻ってみるとビックリ！

正座が辛いのではないかと御配慮頂き、お部屋での夕食に備えて座卓が椅子席に変わっていた。

これは本当に有難かった ༼இɷஇ༽

いよいよ、楽しみな夕食  

今回は『瑞苑懐石』をいただきました。

【本日のお献立】

【食前酒・先付・旬菜】

食前酒・桃酒

先    付・菊葉と菊花のお浸し

旬    菜・さんまの山椒煮、むかごと海老、渋皮栗の白仙揚げ、里芋の田楽、蓮根せんべい、稲穂

お料理は季節感満載の前菜からスタート。

٩(๑˃̵ᴗ˂̵๑)۶ °

加えて画像左上は、料理長からの一品として『丹波の黒枝豆』を頂戴しました。

【造り】

あしらい、炙り鰆の柿の葉包み、シマアジ、鯛

ポン酢、たまり醤油に加え、塩とごま油で頂いた鯛が絶品でした。

【煮物椀】

萩真丈（鮭・枝豆・きくらげ）松茸とインゲン添え

ふわふわの真薯と松茸の香りがgood ✧︎◝︎(*´꒳`*)◜︎✧︎

【強肴】

神戸肉香草焼きと添え野菜 

さすがブランド牛！

噛まなくてもいいくらいの柔らかさでした。

【温鉢】

蕪と蟹の餡かけ

お出汁で勝負されてると言ってもいいくらい。

本当に優しいお味。

【焼物】

ほたてときのこ包み蒸し焼き

耐熱フイルムに包まれて蒸し焼きにされた『きのこと帆立 』お出汁までも全て飲み干したいくらいでした ⑅︎◡̈︎*

【御飯・止椀・幸（香）のもの』

秋といえば『栗御飯』

御飯もツヤツヤ、栗はホクホク。

いつも旅行中は行動を共にする『COCOちゃん』も、あまりに美味しそうなのでお茶碗を覗き込んでます 

【果物】

小豆プリン・オレンジ

こし餡をカラメルソースくらいの柔らかさにしてプリン生地底に敷いてありました。

意外なマッチングにビックリ 

夕食のお料理は以上で終了。

どのお料理も本当に上品。

献立のバランスも素晴らしく、お腹も丁度良い感じに満たされました。

やっと夕食をご紹介出来ました ٩(๑˃̵ᴗ˂̵๑)۶ °

朝食も大変立派でしたので是非ご紹介したいと思い、只今鋭意執筆中です _φ(･_･