やったね♪

やったぁ

すっご～く嬉しいプレゼント

ミニバスのボールをいただいた

しかも憧れのｍちゃんが使ってたボール

リビングの仲間が増えました

次女の顔がニタニタ緩みっぱなしの一日でした。

ありがとう～♪

≧(´▽｀)≦

安い茶漉しもなかなかです

ダージリンが雨不足でなかなかサンプルが届かず・・・

やっと届いた4種類の１st flushのお味見♪

今日は寂しく1人でチェック

ゆっくりと使える一日だから、一人でのんびり味わいながら

お客さまにご紹介する茶園を決めました。

茶漉しも攪拌用のスプーンもカップと同時にあっためて・・・　

お客さまにはだすことのないスタッフ専用の茶漉し。

お安くゲットしたけれど、なかなか使えます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

黄色がかった淡いオレンジが透き通って綺麗

季節の紅茶は目を閉じて、渋味の余韻をカンジながら決めています。

2010年のファァースト、まずはこの茶園に決～めたっと

茶殻の様子も写したけれど写真が

未熟すぎる

失礼しました！

奄美の生ウコン

週末は気軽に紅茶が飲めるように・・・

と、土日だけのTea room y2を始めて一年が過ぎました。

『ホッ』と肩のチカラが抜けるミルクティを飲んでもらいたくて

ミルクティに合う軽食を考えたらピッタリなものが故郷、奄美大島に♪

亜熱帯の森で育ったウコンを主原料にした「奄美カレー」でドライカレーを作りました。

シャキシャキのサラダと一緒に食べると美味しさ倍増

これなんだかわかりますか？？

根生姜のようですが、ウコンです。

切り口は美味しそうなカレーの色ですが、匂いは漢方薬のよう。

２００９年の春、奄美大島から届いた【秋ウコンの種】を庭に植えて育ててもらいました

夏の終わりに花が咲き、春先に掘り出し、乾燥させたものです。

只今、スライスして乾燥中です。

ヾ(＠^▽^＠)ﾉ