ヘーベルハウスさんの展示場（二子玉川）で紅茶教室
カフェやレストラン、ときには会議室とかいろんなスペースで
紅茶教室を開いてきましたが、住宅展示場から
お声がかかったのは初めてでした。
初めての場所なのに落ち着いてお話しできました。
お友だちのおうちのリビングのようで緊張感は30％
素のままで笑いのなか、冷たい紅茶の美味しさの
秘密
をご紹介できました
ヘーベルハウスさんの特徴の一つは・・・
壁に地震の揺れを吸収する仕掛けがあるそうです。
震度７は震度５ぐらいに感じるのだとか。
スゴイですね～
そして、吹き抜けの心地よさ
がありました。
狭い敷地でもゆとりを感じる空間になるのですね。
大きなテーブルがよく似合っていました。
レッスン中に、若いカップルが見学にいらっしゃいました。
あったかい家族が育っていくんでしょうね～
憧れの戸建です
(≡^∇^≡)
蒸し暑いのはイヤァ
身体の疲れもココロの疲れもとれない
なので、今朝はあったかいスパイスティを
淹れました。
細かく刻んだ４種類のスパイスが混合されています
スパイスの香りがほどよく漂い、イ～かんじです
ふ～と、一息。
忘れ物をとりに怪獣ゴンゴンがやってきました。
一歳になって、体つきもしっかりと成長し、紅茶の
飲みっぷりもますます立派になりました。
「紅茶の味がしっかりと伝わってくるアイスティ～」
という、オーダーをいただいたので
ヌワラエリアで淹れてみました。
淡いキレイな水色（すいしょく）です。
キュ～ンとくる渋みが、今日にピッタリ
ムシムシさをスッとふき取ってくれるような
気持ちよさでした。
ちなみに、ヌワラエリアは5g（小匙山盛り１杯）を
２分蒸らしました。
次回はもっと短めに蒸らしてみますね～
またどうぞ～
ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
※怪獣ゴンゴン、最近は豚さんにはまっているらしい
電車を２回乗り換えて、二子玉川に到着。
高島屋の裏の方面・・・
フライヤーを片手にヘーブルハウスの展示場をキョロキョロ。
うわ～
どこぉぉぉ～
お洒落な地図だけど、わたしは方向音痴
申し訳ないけれど、お電話させていただきました。
ふう～
たどり着くと完璧に準備がなされていました。
冷たい紅茶は２種類。
アイスティストレートと
アイスミルクティをご紹介します。
皆さんお上手
１分蒸らして出来上がり
透き通った、涼しげなアイスティ
キレ味抜群な仕上がりでした。
そして、同じマジカルティを使って２０分蒸らすと・・・
あれ？なんでしょう？？
下半分が白く濁っています。
ミルクがはいったワケでもなく・・・
うわ～～～
クリームダウンです
美味しいアイスミルクティには欠かせない
思いっきりのクリームダウンの途中経過です。
ミルクがはいっているかと誤解するほどの白濁。
熱湯を加えてクリアな水色（すいしょく）にもどすと
まるでマジック
濃厚な原液のお味見をしていただくと
お客さまのお顔がクシャッ！っと潰れます
半端な濃さではないのです
ココに美味しさの秘密があったんですね～
(￣▽+￣*)
