カレーライス

 

おはようございます柴です😊

 

久しぶりにノープランなゆっくりした連休を送らせていただいております。

 

今日のブログはサロンワークとは全く関係ない話しカレーライスの話しです。

 

ここ数年、ダイエットで夜ご飯では主食の炭水化物はとらないようにしております。

 

ですので米を食べれるのは朝と昼のみ。朝はほぼ毎日納豆ご飯。昼は仕事の時はゆっくり食べれる時間がないのでオニギリ2個を手が空いた隙に口に放り込む感じです。

 

なので昨日の昼食は家で作ったカレーライスが食べたくなり作りました！

 

カレーのルーは数ある中から1番大好きなハウスバーモントカレー🍛！



 

しかもまだ甘口しか食べれない息子が夜食べれるようにあえて甘口‼️

 

カレーの作り方ってそのお家、そのお家で色々なこだわりがあると思うんですよ！

 

とくにベテランな主婦の方こそカレーのルーのパッケージの裏に書いてあるレシピなんて見ないですよね！

 

うちの母も昔、カレーの隠し味にチョコレートをひとかけら入れるとコクが出て美味しいんだと言ってた事があります。

 

 

 

しかし‼️

 

 

数年前に観たテレビで市販のルーに記載されているレシピ通りに作ったカレーライスと一流のシェフが作ったカレーライスを街行く人々に試食してもらい、美味しいと思った方に印をつけてもらったらなんと市販のカレーが勝ってしまったのです‼️

 

これは何故かと言うと、実は企業がカレーのルーを開発するにあたり、何度も何度もカレーをどう作れば1番美味しく食べれるかを日夜研究した結果、これが一番美味しい作り方と結論づけたものがパッケージの裏にレシピとして掲載されているので余計な工夫をするより掲載されているレシピ通り忠実に分量や煮る時間などを守って作ると美味しく出来るとの事でした！

 

それを知ってからは僕はレシピ通り忠実に作ります！



 

とっても美味しいレシピ通りのカレーが出来ました✨

 

 

ただ、福神漬け買うの忘れちゃいました〜😭

 

 

今日は何作るかな？

 

 

 

 

 

 

 

 

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引用元：カレーライス