千葉県 南流山・流山おおたかの森
カルトナージュ＆スイーツデコレーション教室 Salon du Printemps です。
ご訪問ありがとうございます。
９月にロースイーツお茶会に
参加したのですが
今回は実際に作り方を教えていただけるとのことで
レッスンに伺いました。
こちらは実習したものではなく
先生が試食用にご準備くださった
チーズケーキ。
といってもチーズは一切使っていません。
味はまさしくチーズケーキ♡ 美味しい～♡
ロースイーツとは
白砂糖、卵、乳製品、小麦粉などを使用せずに
つくる非加熱のスイーツのこと。
４８℃以上の熱を加えずに調理するローフード(生の食べ物）の考え方が
ベースになっている。スイーツながらわたしたちの体になくてはならない
酵素やビタミン、ミネラルを摂取することができるのが特徴。
（レシピより引用）
チョコバナナタルトと
こちらのブラウニーをレッスンして頂きました。
えっ？！これで固まるの？と
目からうろこの連続！
自分で作ったものは持ち帰りだったのですが
試食で夜までお腹いっぱい♪
その日は冷凍して後日いただきました。
自然な甘みと
ナッツの香ばしさ！
美味しくてお腹にたまって
ダイエットにぴったりです＾＾
教えていただきましたのは
カルトナージュレッスンにもお越しくださっている
～リアン～小林先生
常に前進し続けていらっしゃって
真似したくても真似できない先生です♡
カルトナージュ レッスンのご案内