オススメ紅茶のご紹介！
マレーシアBOHティーのフレーバーティーです。
アールグレイのみかん（TANGERINE）味。
ほのか～に柑橘の香りが、癒し効果も抜群でした。
BOHティーの着香は、きつくなく、非常に上品でフレーバーが苦手な方にもおすすめ。
アールグレイもメーカーによって様々な香、味がします。
大好きな方も多いのですが、反面、アールグレイ苦手派もいらっしゃいます。
そんな方でも飲みやすいアールグレイですので、ちょっとお試しなんていうのもいかがでしょうか？
美味しい紅茶で、ほっとひと息・・・年末の疲れを癒してみませんか？！
雑誌・ＴＶ等、取材依頼を多くいただき、大変ありがたく存じております。
只今、紅茶教室ティースタイルは、一般レッスンに関しましては休業中ではありますが、
プライベートレッスンはご相談に応じて行っております。
レッスン再開に向けて現在準備中でございますので、もうしばらくお待ちください。
しかしながら、取材に関しましては、可能な限りお引き受けいたしておりますので、
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
お問い合わせ： teastyle@hotmail.co.jp
これからもどうぞよろしくお願い致します。
ティースタイル 小林
東京・自由が丘「Bloom's」
ティースタイルのレッスンサロンとしてお馴染みの自由が丘。
そこからほど近い場所にある素敵なカフェBloom's
駅前の喧騒から離れているので、静かなエリア。
美味しいランチと焼き菓子があり、ほっと和める小さな空間が特徴的なお店です。
最近は、数々の雑誌などでも取り上げられていますので、もうご存知の方も多いかもしれませんね！
アッサムティーとランチ後のプチスイーツも楽しみました。
シナモンとキャラメルのムースでした。
初秋らしい一品ですね！
紅茶はポットサービス。
ちょ～っと薄いのですが、美味しいスイーツでほっこりできました。
焼き菓子やキッシュなど、ぜひぜひお試しいただきたいものばかり。
オススメのスポットです。
自由が丘散策後の一休みにいかがでしょうか？！
ダージリンの夏茶、今年のセカンドフラッシュを味わっています。
茶園別に勿論味も香りも違いますので、楽しみ方もバリエーションに富んでますね。
今日は、珍しいパターンですが、ダージリンをミルクティーとして味わってみました。
勿論、ミルクに不向きな茶葉がありますが、中にはダージリンでもミルクティーとしても充分満喫
できるものがあります。
ダージリンセカンドフラッシュ・タルボ茶園
4分しっかりじっくりと蒸らしてみました。
1杯目は、濃い目のストレートで、2杯目にライトなミルクティーとして楽しみました。
普段はダージリンは、断然ストレート派ですが、このミルクティーは新規開拓となりました！
ミルク負けしない色も出ており、後味がバランスのいい香味と軽い渋味が特徴的でした。
さすが、ダージリンは、主張がしっかりしているかも？！
今年のダージリンは例年と出来栄えが違ってきております。
ちょっといつもと違ったミルクティーを楽しむにはいいですね。
東京・丸の内「一保堂茶舗・嘉木」
昨年12月にオープンした京都の老舗「一保堂」が丸の内のど真ん中にあります。
京都本店とは全く違ったスタイリッシュな造り。
喫茶嘉木は、京都店と同じ名前。
こちらも大人気で外国人観光客も大勢！行列のできる喫茶であります。
夏季ならではの冷茶を楽しむことにしました。
玄米茶を選び、3煎までじっくり味わうひととき・・・
まずは、一煎目は、冷茶で。
京・桂の和菓子共にティータイムです。
お菓子は、全て茶に合わせております。
そして、その菓子も季節ごとにかわっていきますので、楽しみですね！
時間をじっくり計りながら、自分で淹れていく楽しさもあり、美味しいお茶とお菓子でほっと一息つける
お洒落な空間です。
竹のマドラーでアイス玄米茶を混ぜます。
２煎、３煎目は温かいお茶をいただき、冷茶と違った味も満喫。
銀座から足をのばすもよし、様変わりした丸の内散策後、
京都とは違った雰囲気の嘉木にて、ちょっと一息つくのもいいですね。
