あけましておめでとうございます。
どうぞ２０１２年もよろしくお願い致します。
本日は、穏やかな天気で幸先良さそうな一年の幕開けとなりました。
今年最初の紅茶は、やっぱり華々しい雰囲気を醸し出す「ダージリン ファーストフラッシュ」です。
2011年のジュンパナ茶園物ですが、香味も整い、パンチも穏やかに効いていて（効きすぎず）
バランスのとれた美味しいダージリンです。
というわけで、ちょっとしたハレの日用にオススメな紅茶。
マイセンの白磁が、紅茶の水色を生かしてくれています。
昨年末からＴＶ取材の依頼が増えてきました。
ちょっとずつ、レッスン再開に向けて本年は活動していきたいと存じます。
今年もどうぞよろしくお願い致します。
紅茶教室ティースタイル
2011年もあとわずかですね・・・
今年は、本当に公私ともに色々なことがあった激動の一年となりました。
普段よりも早く時の経過を感じた方も多かったと存じます。
ＢＯＨティーを淹れてみました。
寒波も続いております。
風邪ひかないようにしたいですね・・・
来る２０１２年は、平和でありますように。と、強い願いを込めて、良い年越しをしたいと思います。
こちらのブログは、不定期的な更新ではありますが、沢山の方に読んでいただきまして、
大変感謝いたしております。
来年もマイペースですが、どうぞ温かく見守っていただければ幸いです。
どうぞ、良いお年をお迎えくださいませ。
紅茶教室ティースタイル
ローズティーを淹れて午後のティータイム。
今年も嫌なインフルエンザ流行の兆しがやってきたそうですね。
紅茶でうがいをするのは、インフルエンザや風邪予防に大いに役立ちます。
残った紅茶を上手に活用して、心身ともに健康に過ごしたいですね。
年の瀬、体にも日頃の疲れがやってきますので、紅茶うがいをぜひぜひお試し下さいね。
12月も中旬に差し掛かってきましたね。
今朝は、ウバをメインにミルクティー用にブレンドしました。
眠気を覚ますパンチの利いたミルクティーに仕上がりました。
後味がすっきりしながらも、コクもしっかりと生かされたミルクティーになりました。
今年も残りあとわずか・・あまりそんな実感は湧かないのですが、気忙しい年末は紅茶でほっと
癒しのひとときを作りたいですね。
