今月オススメな紅茶は「ニルギリ」
インド（南インドが産地）紅茶ですが、ストレートほかアイスティーにとっても合います。
我が家では、２度取り式で作ったアイスティーで常備しています。
スペアミントをあしらってアイスティーにして淹れています。
癖がなくってとっても美味しいです。
最近、インド駐在されているご家族も多いかと思います。
特に南インド、バンガロール辺りに行かれる方も多いと思いますので、
現地でお目にかかったら、ぜひ現地流でニルギリ紅茶も楽しんでみてはいかがでしょうか。
５～７月度に開催された紅茶教室ティースタイルのレッスン風景です。
レッスンのほんの一コマですが、全てのレッスンが終わりましたので
ご紹介しますね。
今回も非公開スケジュールでの開催含め、
お子さん連れでおご参加の方、もちろん、大人一人でご参加の方など様々。
楽しいひとときを皆様と過ごすことができ光栄です。
また、今回は体調不良によりやむを得ずキャンセルとなってしまったレッスンがあり、
せっかくご予約された方には本当に申し訳ございませんでした。
ああ～不覚にもティースタイル史上初のキャンセル・・・（泣）
さて、今回のレッスンテーマは、『アイスティー』
今が旬ですね！
レッスンのティータイム時のスイーツは、アイスティーに合わせて今回は
さっぱりしたフルーツや野菜を使ったゼリー系をチョイスしてみました。
喉越しツルっとしたものが好まれますね。
ティーテーブルフラワーには、ひまわりやガーベラなど、その時お花屋さんで出会った
素敵な季節のお花をチョイスしております。
今まさにアイスティーの美味しい季節です。
レッスンを通じて、美味しく淹れたアイスティーやアレンジアイスティーも
ご自宅でどんどん淹れていただけると思います。
今年は美味しいアイスティーが飲めますもんね！
早速、おうちでご家族に淹れていただき、「ティーソーダが好評です♪」
という生徒さまのご感想をいただいたり。
ティースタイルでは、「紅茶を身近に、もっとティーライフを楽しむ」をモットーとしておりますので、すぐにできるレシピや気軽に試せるレシピばかりをお伝えしております。
お子さん連れのママや初めてティースタイルにご参加された方々もおり、
当ブログだけでの告知でしかレッスン開催をお知らせしていないのですが、
あらためて沢山の方に拝読いただいている・・と嬉しく思っておりました♪
そして、みなさんの共通点は勿論「紅茶をおいしく飲みたい」「新たな発見も楽しみたい」
など、紅茶の奥深さに魅了された方々が多いということ。
紅茶というフィルターを通じて、各自のライフスタイル向上を楽しみたい方が多いなあと
実感しております。
ティースタイルに関するご質問お問い合わせ＆レッスンご予約など・・
Mail to ⇒teastyle@hotmail.co.jp
Facebook: https://www.facebook.com/teastyle.tea
参加しております。ぽちっとお願い致します～。
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レッスンのほんの一コマですが、全てのレッスンが終わりましたので
ご紹介しますね。
今回も非公開スケジュールでの開催含め、
お子さん連れでおご参加の方、もちろん、大人一人でご参加の方など様々。
楽しいひとときを皆様と過ごすことができ光栄です。
また、今回は体調不良によりやむを得ずキャンセルとなってしまったレッスンがあり、
せっかくご予約された方には本当に申し訳ございませんでした。
ああ～不覚にもティースタイル史上初のキャンセル・・・（泣）
さて、今回のレッスンテーマは、『アイスティー』
今が旬ですね！
レッスンのティータイム時のスイーツは、アイスティーに合わせて今回は
さっぱりしたフルーツや野菜を使ったゼリー系をチョイスしてみました。
喉越しツルっとしたものが好まれますね。
ティーテーブルフラワーには、ひまわりやガーベラなど、その時お花屋さんで出会った
素敵な季節のお花をチョイスしております。
今まさにアイスティーの美味しい季節です。
レッスンを通じて、美味しく淹れたアイスティーやアレンジアイスティーも
ご自宅でどんどん淹れていただけると思います。
今年は美味しいアイスティーが飲めますもんね！
早速、おうちでご家族に淹れていただき、「ティーソーダが好評です♪」
という生徒さまのご感想をいただいたり。
ティースタイルでは、「紅茶を身近に、もっとティーライフを楽しむ」をモットーとしておりますので、すぐにできるレシピや気軽に試せるレシピばかりをお伝えしております。
お子さん連れのママや初めてティースタイルにご参加された方々もおり、
当ブログだけでの告知でしかレッスン開催をお知らせしていないのですが、
あらためて沢山の方に拝読いただいている・・と嬉しく思っておりました♪
そして、みなさんの共通点は勿論「紅茶をおいしく飲みたい」「新たな発見も楽しみたい」
など、紅茶の奥深さに魅了された方々が多いということ。
紅茶というフィルターを通じて、各自のライフスタイル向上を楽しみたい方が多いなあと
実感しております。
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『子連れで行ける、お子様連れも歓迎！』な東京世田谷の紅茶教室ティースタイルです。
毎日蒸し暑いですね。
夏バテ解消にもうまく涼を取り入れたいと思います。
さて、５～７月度に開催した「アイスティー」レッスン風景一コマです。
冷たくした「おしぼり」をウェルカムドリンクと一緒にお出ししていました。
ほんのりペパーミントの精油がかおって、涼やかな香りも演出。
お子さん連れでご参加されたある女の子は、「いい匂い～」と一緒に喜んでくれましたよ。
可愛かった～さすが、女の子ですね！
自宅で栽培しているローズマリーも添えて。
ローズマリーの香りもすっきりして暑い日にも最適。
いずれもあくまでもティーテーブルの邪魔にならないよう、紅茶の香りをさまたげないものです。
上品な香りは癒し効果抜群です。
その他、『アイスティーレッスン風景』は続く・・・・
【紅茶教室ティースタイル】
https://www.facebook.com/teastyle.tea
京都の知人より貴重な絶品紅茶を戴きました。
「ぜひ飲んで感想を聞かせて欲しい」との依頼があって、
さっそく試飲。
京都和束の国産紅茶（和紅茶）です。
まずは、「サミドリ」という品種。
今年の新茶1番茶であるファーストフラッシュです。
夜お茶時間にノリタケに注いで。
信楽焼きのティーカップで淹れるのもいいですね～。
開封したら、ふわっと花香がただよい優美な気持ちになりました。
贅沢な香りですよ～！
じっくり4分蒸らしてみました。
淹れると蜜のような甘さと香味が引き立ち、渋味が抑えられて、とっても飲みやすく
リラクゼーション効果もある気がします。
かなりベタですが、６月末ですと「水無月」なんてピッタリ合いそうです。
大好きな出町ふたばさんの水無月食べたかったなあ。
水ようかんもとても相性良さそうです。
和紅茶も良品沢山ですので、ぜひトライしてみてくださいね！
参加しております。ぽちっとお願い致します～。
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「ぜひ飲んで感想を聞かせて欲しい」との依頼があって、
さっそく試飲。
京都和束の国産紅茶（和紅茶）です。
まずは、「サミドリ」という品種。
今年の新茶1番茶であるファーストフラッシュです。
夜お茶時間にノリタケに注いで。
信楽焼きのティーカップで淹れるのもいいですね～。
開封したら、ふわっと花香がただよい優美な気持ちになりました。
贅沢な香りですよ～！
じっくり4分蒸らしてみました。
淹れると蜜のような甘さと香味が引き立ち、渋味が抑えられて、とっても飲みやすく
リラクゼーション効果もある気がします。
かなりベタですが、６月末ですと「水無月」なんてピッタリ合いそうです。
大好きな出町ふたばさんの水無月食べたかったなあ。
水ようかんもとても相性良さそうです。
和紅茶も良品沢山ですので、ぜひトライしてみてくださいね！
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