東京・自由が丘「シンプルモダンマクロビ」
自由が丘南口改札を降りて徒歩3分程度の裏道に、ひっそり佇む素敵なお店です。
（ＧＡＰ裏手辺りにあります！）
シンプルモダンマクロビ は、マクロビオテックをベースにしたスイーツを提供。
店内は、まさしく「シンプルモダン」で、洗練されております。
アフタヌーンティーセットをオーダー。
下からサンドイッチ、中段にスコーン、上段は焼き菓子とオーソドックスなアフタヌーンティースタイル。
しかし、その内容は、全てオーガニック素材を使ったマクロビスイーツ。
ボソボソ、ホロホロしていおりますが、2種のスコーン
プレーンと、アップルジンジャーのスコーンでした。
ジンジャーの味が、どこか懐かしく・・
ジャムも自家製
カシスとストロベリーを私たちはオーダーしました。
紅茶も全てオーガニック茶葉。
この日は、アッサムのソイ（豆乳）ミルクティーをチョイスしました。
牛乳を使わないため、豆乳となるのが「マクロビ」！
濃い目にミルクティー仕様に抽出された紅茶は、豆乳を注ぐとあっさりとしたお味に・・・
喧騒を離れた裏路地にあるお店です。
ちょっと変わったアフタヌーンティーをお楽しみになりたい時は、いかがでしょうか？