9月のレッスン風景です。
今月も1ヶ月早く過ぎたな~と感じます。
段々、秋も深まってきて、紅茶がますます美味しく感じる季節到来ですね~。
9月最初のレッスンは、リクエストを受け、「アイスティー」レッスンからスタート!
(tちゃんが 、レッスンに遊びに来てくれました。)
その後も、8月からティースタイルに参加された生徒さま達のリクエストもあり、中旬にアイスティーレッスンも
行いました。
みなさん、セパレートアイスティー作りもできたり、美味しく、そして、
ちゃんと紅茶の香り立ちがするアイスティーが淹れられる様になったと喜んで復習されているみたいです。
実践することが何より大事ですもんね!
どうして、英国は「紅茶の国」になったのでしょうか??
そこには、英国王室の王妃達の熱き紅茶への想い、こよなくティータイムを愉しむ事が起因しています。
そんな部分にも焦点をあてていく、紅茶の歴史レッスン!
ちょっとしたアレンジティー作りも行っちゃうレッスンです。
「お茶比べ~紅茶と中国茶の違いを知る」のひとコマより・・・
いつも皆さんと愉しんでいる紅茶と、そして、中国茶をくらべていくレッスン。
茶芸も体験していただきました。
中国茶の独特な楽しみ方も体感でき、茶芸のお手前もちょっと覚えていけたので、旅行時にも役立つと
想います。
「オリジナルブレンド・秋冬ブレンド」では、世界でたった一つのオリジナルブレンドを作って戴きました。
レシピが重なることがないので、様々なブレンドが今までも出来上がってきました。
生徒さん自身のセンス、五感も使っていただきながら、イマジネーション活動?!
今月のレッスンでも、また新たなブレンドが誕生でした。美味しかった~。
他にも、産地レッスン、ティーバッグなど、今月も多彩なメニューでお迎えしました。
来月は、10月9日(金)よりレッスンスタートです。
新講座も登場いたしま~す。
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【お知らせ】
入門レッスンへのお問い合わせが多数続いております。
誠にありがとうございます。
大変申し訳ございませんが、現在、ご新規の生徒様の募集(公募、ご紹介除く)は、致しておりません。
8月末入門レッスンを持ちまして、年内最後の入門レッスンとなっております。
また、出産準備に入る為、11月28日のレッスンが最終レッスンデー予定としております。
12月は、生徒さまとご相談しながら、個別にレッスンに対応できる範囲で行っていきたいと存じます。
2010年、新たにレッスンをリニューアルスタートする際には、また当ブログでお知らせしていきます。
どうぞ、今後も宜しくお願い致します。
紅茶教室ティースタイル 小林



