東京 門前仲町・紅茶と米粉のお菓子教室♡おうちカフェFIKA

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紅茶教室FIKA

アクセス
東京メトロ東西線　都営大江戸線　門前仲町駅　徒歩５分
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チョコ不使用！グルテンフリー！濃厚な美容リッチショコラ

しっとりチョコケーキはお好きですか？

普段の生活に少しの特別感をプラスして

「おうちカフェ」を楽しもう♪

米粉のお菓子・紅茶教室FIKA

１００切り達成！４０代エンジョイゴルファー

吉岡あさみです

好きなケーキってありますか？

私はモンブラン、シブースト、ショートケーキが好きです

（どれも自分で作るのはまぁまぁ大変なケーキ）

自分で作るなら、米粉のシフォンケーキ、ロールケーキ、イタリアンプリンが好きです

（シフォンとロールケーキは４月以降にオリジナルメニューで対面レッスンやろうかと！）

うちの夫はチョコレートケーキ大好きなんですよ

（あんこも大好きなんですけどね）

しっとり濃厚なガトーショコラ系が大好きでして。

ただ一般的なガトーショコラってチョコ、バター、生クリームを使用しておりハイカロリーなんです

まぁ夫はマラソンが趣味でしょっちゅう走ってカロリー消費してるんですけど

カロリー高いものが美味しい説あるけど、、、

家族としては健康を考えて少しでもヘルシーなおやつにしたいなぁって思うわけでして。

それにカロリー抑えてるけど美味しいものもあるよね！

チョコケーキは好きだけどカロリーは気になる〜

甘いものは好きだけど、できるだけ身体に良いヘルシースイーツがいいなぁ

そんな方にオススメ！

砂糖不使用！チョコ不使用！美容リッチ米粉ショコラ

砂糖不使用、飲む点滴と言われる甘酒が入っております

チョコ不使用なのにしっとり濃厚なのは。。。

ビタミンEや良質な脂質を含む美容食材をプラスしているから

上に乗っている

塩米粉クランブルはサクッとほろっと食感でいいアクセントに

しっとり濃厚で満足感あるのに、重くありません

ガトーショコラ大好きな夫や、いつも私の試作品を食べてくれるお友達にも大人気

そして秘密の美容食材はみんなわからないって言ってます

バレンタインにもぴったりですよー

今年のバレンタインは手作りにチャレンジしてみませんか？

オンラインレッスン募集中です

オーブン使用します

材料混ぜて焼くだけ！お菓子作り初心者さんにもオススメのレッスンです

【美容リッチ米粉ショコラ】

１５センチ丸型一台

２月１０日火曜日１０時半〜１２時半　残席2名さま

オンラインレッスン代　７，５００円

材料、お道具はご自身で用意していただきます

レッスン代は事前お振込いただき、入金確認後レシピと準備リストをお送りいたします

オンラインレッスンはzoomを使用します

スマホ、タブレット、PCなどでお入りいただきます

ご不安な方は事前に動作確認も行いますのでご安心ください

※こちらは米粉美スイーツのメニューとなり、レシピの二次利用、商用利用はできません

予めご了承ください。

ライセンスご希望の方は麻由美先生の米粉美スイーツアドバイザー取得講座をご受講くださいますようお願いいたします。

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『【募集】バレンタインに手作りチョコお菓子をプレゼントしませんか？』バレンタインのチョコレート、手作りしませんか？普段の生活に少しの特別感をプラスして「おうちカフェ」を楽しもう♪米粉のお菓子・紅茶教室FIKA&１００切り達…

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大相撲観戦へ！両国国技館グルメ♪

大相撲観戦に行ってきました！

こんばんは

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１００切り達成！４０代エンジョイゴルファー

吉岡あさみです

なんでも生が好きです

LIVEっていいですよね〜

スポーツも現地で観戦するのって楽しいですよね

先日、大相撲観戦に国技館へ行ってまいりました

ここ数年、大相撲の人気は凄いものがありまして・・・

本当にチケットが取れないんです

毎回お茶屋さんにお願いするのも、あの大量のお土産に困ってしまうので、できたら普通にチケットだけが欲しい

ファンクラブ入ってても先行抽選で取れないのが続いていたのですが、今回妹の友達が声かけてくれて私も一緒に行けました

国技館ののぼり〜

ちなみに私は相撲に関しては特に推しはいないんですけど、妹と友達は二子山部屋の箱推し

夫は竜電関を応援しています

妹たちは午前中から入り待ちしてたようですが、私はレッスンがあったのでお昼過ぎから合流〜

まずは腹ごしらえ

国技館といえばのちゃんこ

この日は立浪部屋のしょうゆちゃんこでした

柚子稲荷は3人でわけっこしましたよ〜

ちゃんこは５００円

柚子稲荷は１８５０円・・・お高級だわ〜

ちゃんこ、美味しい

（けどちょっとしょっぱい気がする・・・）

デザートはこれまた人気の大の里ソフト

これ、本当に美味しいのです！

冬でも国技館の中は意外と暑いので、オススメです

ソフトクリームはミニストップのだし

石川名物のきんつばが乗ってます

ちなみにこれで９５０円だったかな

心して食べます

3人で

今回は２階の椅子席でしたが、全体が見渡せてよかったです

妹たちの推しぬい

（どこの界隈でもぬいって人気なのね！）

二人ともジャニオタでもあるのですが、大相撲は力士との距離が近いのがいいんだそう

なるほどー

オタクにもいろいろありますね

大相撲といえば、実は１１月の福岡場所にも行ってました〜

くまモンがいたのよ！！！

可愛い

ひよの山たちとくまモン

くまモンの動きが機敏でさすが！！

くまモン大好きなので

福岡まで大相撲観戦に来ながらここが一番盛り上がった私でした笑

あまりにも両国のチケットが取れないから、それなら福岡場所行っちゃう？って

思いがけず家族旅行できたのも去年の良い思い出です

５月場所と７月の名古屋場所にも行きたいなー！！

まずは明日の千秋楽も楽しみです

それではまた

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チョコ不使用なのにまるで生チョコ！？【美活チョコ】

ヘルシーな生チョコ、手作りしませんか？

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１００切り達成！４０代エンジョイゴルファー

吉岡あさみです

バレンタインの手作りお菓子といえば、みなさま何がお好きですか？？

思い返せば子どもの頃、友達と生チョコやトリュフチョコをこねこねして作ってたなぁ〜

簡単そうに見えて意外と難しいのが生チョコなんですよね！

チョコレートって実はすごーく繊細なお菓子なんです

生チョコって、チョコレートと生クリームやバターを溶かして乳化させて作るお菓子なのですが、温度管理がシビア！

熱すぎると分離するし、冷やしすぎると混ざらなかったり、口溶け悪くなったり。

乳脂肪分の配合を考えなきゃだし

単に溶かして固めるだけじゃーダメなんです

でも！！！

チョコ不使用、砂糖不使用の「美活チョコ」なら失敗知らず

美容に良い食材を使い、口溶け滑らかなまるで生チョコ食感になります

可愛い容器に入れたらバレンタインのギフトにもぴったり

（くまちゃんボトルはレタグラフィー認定講師仲間のひろこさんからいただいたタリーズのハグミーベアシリーズを再利用）

冬ってなんとなくミルクティーな気分になります

ほっこりしますね

耐熱カップにはレタグラフィーでthank youを彫りました

ダイソーのカップだけど、手書き文字が入るとそれだけで可愛くなってお気に入り

こちらは美活チョコアレンジ版

レッスンスイーツにも好評でした

みんな大好き！バナナチョコ

苺チョコと、ポテトチップスも

これ、大人でも楽しい！そして美味しい

バレンタインっぽくLOVEのメッセージカードも添えて

（レタグラフィーの体験レッスンもこっそり？やっておりますー。ご希望の方はお問い合わせくださいね！）

美活チョコレッスン、募集中です

FIKA初めましての方もお気軽にご参加ください

美活チョコはオーブン不要です

混ぜるだけ！お菓子作り初心者さんにもおすすめのレッスンとなります

※「美活チョコ」は米粉美スイーツのメニューとなり、レッスンご受講後のレシピの２次利用、商用利用はできません。あらかじめご了承ください。

オンラインレッスン　１０時半〜

２月３日　満席

２月５日　残席２　

２月８日　残席１

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ご新規様向けの対面レッスンは４月スタートを予定しております

よろしくお願いいたします

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フルーツパフェパンケーキフルーツサンドなら果実園フルーツパフェパンケーキフルーツサンドなら果実園をご用命ください。果実園はお客様に「常に身近に果物(フルーツ)を感じていただきたい」と言う思いで熟した果物を一番いい状態で出すように心がけております。当店自家製の味・絞り立て・切り立ての味を手ごろな価格で旬のおいしいものを提供するように心がけています。

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果実園リーベルにてフルーツモーニング♪女子プロトークショー

好きな果物はりんごと梨です

こんばんは

普段の生活に少しの特別感をプラスして

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１００切り達成！４０代エンジョイゴルファー

吉岡あさみです

好きな果物はりんご、梨など水分あってシャキシャキしたのんが好きです

でも苺も好き〜可愛いし、ケーキに添えると華やかになりますよね

ちょうどシーズンだわ〜

あの美味しい苺、また食べたいなぁ

いちご狩りも行きたい！！！

いつ行けるかなぁ・・・

さて、先日のお話。

ゴルフ仲間のまみかさんからお誘いいただきまして、１２時に有楽町にいこうと〜

そんなわけでランチだと時間が微妙・・・

スタバとか、ドトールならあるけど、せっかくだしなぁ

我々二人ともゴルファーなので、朝早い分には問題なし！笑

これは東京駅近辺でモーニングだわ

女子会モーニングといえばここでしょ！！

https://kajitsuen.jp/

kajitsuen.jp

駅構内にある、果実園リーベル

予約はできないので、スタンバイで並びます

ここね、駅構内なんだけど意外とわかりにくいのよ

東京駅構内、GPSが拾いにくいのか、Googleマップでも誤作動することが多くてこれまたやっかい

案の定まみかさんをぐるぐるお散歩させてしまってごめーん

地上から行く場合は、呉服橋から入って新幹線日本橋口から行くのがわかりやすいかと思います

わーい

私はフレンチトーストにしました

モリモリフルーツの下にフレンチトーストがあります

生クリームだけじゃなくてソフトクリームも乗ってるの！！

アイス大好き！！！

フルーツは日替わりだったかな

苺、キウイ、マンゴー、パイナップル、バナナでした

どれも美味しい

まみかさんはパンケーキ

アレルギーがあるから心配だったけど、なんとうまい具合に全部OKだった！良かったー

ドリンクバーも付けました

たくさんのティーバッグがあって紅茶好きにはありがたい

横にコーヒーマシーンがあって、コーヒー、カフェラテも飲めました

アイスコーヒー、アイスティーもあったかな

レモンティー用にはレモンのスライスがあった！

さすが果実園！

ゴルフの話やあれこれ楽しくおしゃべりしてたら時間はあっという間

東京駅から歩いて目的地の有楽町へ向かいます

果実園リーベルからだと丸の内北口に出るのが近いかな

やっぱり東京駅といえば丸の内の駅舎

何回前を通っても上がるよね〜

で！今回のメインイベントはこちら

女子プロのトークショーでした

みんな可愛いわぁ

スイングお悩み相談がすごくためになりました！！

詳細なレポはまみかさんのブログをご覧ください

https://ameblo.jp/okoyemz/entry-12953395037.html

『若手女子プロトークショー』連休最終日はちゃみちゃんとデート東京駅グランスタの中にある果実園リーベルさんで10時に待ち合わせ迷うこと前提で東京駅に早めに着いたので、先にリーベルさんに行っ…

ameblo.jp

トークショーの司会進行が黒田カントリーさんだったのですが、さすがのトークでめちゃくちゃ面白かったです

（黒カンさん、実は何回かゴルフご一緒させていただいたことがございまして帰りにご挨拶できたのも良かったです）

まみかさん、誘ってくれてありがとうね

女子プロのお話聞いて、ますますゴルフ頑張ろうモードになりました

すぐに結果には結びつかないだろうけど、コツコツ自主練習も頑張る〜！

それではまた

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