クリスマスは、いかがお過ごしでしょうか？
先日のサロンでの<クリスマス講座>の様子を少しだけ・・・
たくさんの方にお越しいただきました♪
ティーフーズは、キーワードのクリスマス食材をいろいろ使いました。
結局、イギリスのレシピが多かった気がします。
特に！英国の料理雑誌を参考にした
‘Christmas dressing salad クリスマス･ドレッシング･サラダ'
が、絶品でした！！
いつもは講座の終わる頃には飽きてしまうのですが、
今回は我が家でのクリスマスでも登場し、
やっぱり美味しい～♪と、再び感激しています。
フライパンで焼く‘Griddled Scone グリドル･スコーン’は、
ツリーやヒイラギの形でかわいらしく♪
メインの‘フルーツポット･クリスマスティー’は、
私オリジナルレシピで、何度も試作を重ねた甲斐がありました。
時間が経つと味の変化があり、何杯でもお替わりしてしまいそうな、
魅惑の！？美味しさでしたよね～♪
2017年の‘クリスマスティー’も各紅茶メーカーいろいろと。
毎年クリスマス講座が終わると、1年間分のレッスンでの出来事が、
押し寄せてきます。
山のような！反省ばかりですが、
何より皆さんの貴重な時間をいただいていると思うと、
有り難さと感謝でいっぱいです♪♪♪
来年のクリスマス講座はどんな風に迎えるのかなあ。。。
あと一日、どうぞ素敵なクリスマスをお過ごし下さいませ☆